5 juin 2021

 Pour le coup, celle-ci est extra extra légère ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 1 personne : 2 oeufs / sel Séparez les blancs des jaunes . Battez les jaunes avec l'eau et du sel. Faites cuire dans une poêle huilée et chaude ; pendant ce temps, montez les blancs en neige ; lorsque les jaunes sont pris, versez les blancs dessus et poursuivez la cuisson doucement encore 5 bonnes minutes.