Pour alléger vos quiches, feuilledebrickez !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn
Pour 2 quiches : 10 grandes feuilles de Brick / 4 oeufs assez gros / 200 ml d'amande cuisine / 200 ml de boisson amande sans sucre / sel / 2 grosses poignées de fromage râpé (brebis pour moi) / 1 gros oignon
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 2 moules à tarte. Disposez dans chacun 5 feuilles de brick les unes sur les autres ; pelez et émincez l'oignon et répartissez le de manière équitable sur chaque quiche ; dans un saladier, battez les oeufs avec l'amande (cuisine et boisson), du sel ; versez sur les oignons et terminez en recouvrant de fromage râpé. Enfournez.
Végémiam