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Préparation : 10 mn / Congélation : 1h

Pour 5 tartelettes

Pâte crue : 120 g de dattes dénoyautées / 80 g de flocons d'avoine / 1 petit verre à eau de boisson végétale

Crème : 100 g de tofu soyeux / 70 g de framboises surgelées / granola (facultatif)

Commencez par mixez les dattes avec les flocons et la boisson ; garnissez les empreintes tartelettes de cette pâte collante (avec les mains, c'est plus simple !) . Placez la pâte 1h au congélateur. Mixez ensuite le tofu avec les framboises (pas de sucrant pour nous, la pâte étant déjà suffisamment sucrée ....) . Démoulez délicatement les fonds de tartelette et disposez-les sur des assiettes à dessert. Garnissez-les et servez avec un peu de granola (facultatif).