19 juillet 2021

QUICHE Sans pâte Courgettes Chèvre Olives

 Tout léger ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 6 personnes : 4 oeufs / 1 grosse courgette / 60 g de farine / 250 g de fromage blanc de chèvre / 1/2 bûche de chèvre / sel / 1 gousse d'ail / 2 poignées d'olives vertes dénoyautées Lavez la courgette et râpez-la. Faites-la revenir 10 mn dans une poêle huilée et chaude avec la gousse d'ail hachée et du sel. Egouttez ensuite. Dans un salaider, battez les oeufs avec le fromage blanc, la farine et la courgette ; ajoutez la bûche coupée en dés et les olives en... [Lire la suite]