14 septembre 2021

RISOTTO Aux Carottes

Alors pour le coup, ce n'est pas un "vrai" risotto ... en panne un peu de riz (c'est bien la première fois que ça m'arrive !) , j'ai complété mon reste de riz par un mélange de céréales (sarrasin, épeautre ...) Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de riz ( ou riz et mélange !) / 6 belles carottes , râpées / 1 oignon (petit) / 200 cl bouillon de volaille ou légumes / 10 cl de crème / 60 g de parmesan râpé / sel / huile d'olive Dans une cocotte huilée et chaude, faites revenir... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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