22 septembre 2021

GATEAU de Semoule à la Mangue

 Le gâteau de semoule, ça "marche" toujours ! Préparation :5 mn / Cuisson : 50mn Pour 8 personnes : 1 l de boisson végétale (épeautre noisette pour moi) / 150 g de semoule fine / une dizaine de cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 grosses mangues / 4 oeufs Préchauffez le four à 180°C. Réhydratez la semoule comme indiquée sur le paquet. Mélangez ensuite la semoule avec la boisson, l'agave et les oeufs.  Ajoutez-y la chair des mangues coupées en dés. Mélangez bien, versez dans un moule rond et enfournez.