Je travaille très souvent l'avocat en dessert,en crème, pour sa texture et son oncutosité incomparables ! Sans prétention aucune, c'est à tomber !
Inspiration : 95degres.com
Pour 3 personnes : 1 avocat mûr à point / 1 poire mûre également / 2 cuillères à soupe de cacao amer sans sucre / 1 cuillère à café d'extrait de vanille / 100 ml de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
Pelez et épépinez la poire, récupérez la chair de l'avocat et mixez tous les ingrédients ensemble ; répartissez dans les verrines et réservez au frais.
Végémiam