KOTTBULLAR ou BOULETTES à la Suédoise

Délicieux !

Inspiration : Recette Priméale

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes  : 500 g de boeuf haché / 4 cuillères à soupe de sauce soja / 2 de fécule de maïs / 50 g de crème + 30 g d'eau / huile d'olive

Commencez par saler le boeuf et préparez-le en boulettes ; faites-les dorer 5 mn dans une poêle huilé et chaude ; ajoutez la crème, l'eau et le soja ; faites cuire 15 mn environ ; retirez ensuite les boulettes, ajoutez la fécule en fouettant très vite et immédiatement ; faites épaissir quelques minutes et rajoutez les boulettes.