13 janvier 2022
POISSON A L'Asiatique
Les photos ne sont pas vendeuses maic c'est très bon !!!
Préparation : 5 mn / Temps de repos : 1h au moins / Cuisson : 15 mn environ
Pour 3 personnes : 800 g de poisson (pour moi, dos de cabillaud et saumon sauvage) / marinade : 2 cuillères à soupe de jus de citron / 2 de sauce soja / 1 de vinaigre de cidre / 4 d'huile de sésame / 1/2 à café de curcuma en poudre / 1 pousse de gingembre râpé (1cm) / sel
Détaillez le poisson en gros dés et placez-les dans un saladier ; dans un bol, mélangez tous les autres ingrédients, versez sur le poisson et enrobez-le bien ; réservez au frais après avoir filmé. Faites cuire avec la marinade, dans une poêle huilée et chaude ; salez.
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