Dessert totalement régressif et sans complexe !

Inspiration : Thibault Geoffray insta

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Préparation : 10 mn / cuisson : 1h environ

Pour 10 petits flans : 3 oeufs / 400 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 2 cuillères à café d'arôme de vanille / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 5 cuillères à café de sirop de dattes (ou érable ...)

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la boisson (chaude), la vanille et l'agave. Fouettez bien. Plavez vos moules dans un plat à gratin rempli d'eau. Versez du sirop de datte dans le fond des empreintes et remplissez avec la préparation ; enfournez et faites cuire au bain-marie .Démoulez délicatement après refroidissement complet.