Légèreté assurée !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins
Pour 3 personnes : 3+ 1 clémentines + 1 / 1 orange / 1/2 cuillère à café d'agar agar + sucre selon votrepalais (mais nous on n'en ajoute pas)
Mixez la chaur des 3 clémentines avec celle de l'orange ; filtrez , versez dans une casserole avec l'agar agar ; faites cuire 2 mn à petit frémissement. Versez dans les empreintes et laissez refroidir ; placez au frais ; au moment de sernir, ajoutez des dés de clémentine.
Végémiam