CREME Chocolat express et légère

 Quand une envie de chocolat pointe son nez, il faut vite agir !

Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn

Pour 3 personnes : 350 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 2 de sirop d'agave / 1/2 à café d'agar agar / 2 carrés de chocolat noir 74%

Dans une casserole, faites épaissir la boisson avec fécule ; ajoutez ensuite l'agar et faites chauffer 2 mn sans cesser de remuer ; faites y ensuite fondre, hors du feu, le chocolat concassé et ajoutez l'agave. Répartissez dans les pots et laisser refroidir. Réservez au frais.