Tout simple et si bon !

Inspiration : ginie.healthylife Instagram

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ / Réfrigération : 1h

Pour 9 flans : 250 g de Skyr (ou fromage blanc) / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de farine / 3 de sirop d'agave / 1 gousse de vanille fraîche / 1 gros carré de chocolat

Préchauffez le four à 160°C.

Fouettez le Skyr avec les oeufs et l'agave ; ajoutez la farine et mélangez bien ; ajoutez également les graines de vanille, homogénéisez et répartissez dans les empreintes ; Enfournez. Laissez bien refroidir à la sortie du four. Placez au frais ; démoulez ensuite délicatement, vous pouvez nappez d'un peu de chocolat fondu.