Une base !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 3/4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 100 g de feta / une dizaine de tomates confites égouttées / 1 poignée de graines de courge ou pignon / sel / 120 g de lait / 1 sachet de levure chimique

Mélangez la farine avec le lait, les oeufs et la chevure/ Salez légèrement, homogénéisez et ajoutez la féta émiettée, les tomates égouttées et grossièrement coupées ; ajoutez aussi les graines et homogénéisez. Versez dans le moule à cake huilé et faites cuire 40 mn à la vapeur.