Pour un dessert fraîcheur ...

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum

Pour 3 personnes : 3 oranges juteuses / 1/2 banane / 1/3 cuillère à café d'agar agar ... mais à vous de décider des fruits que vous mettez !

Récupezrez grossièrement le jus des oranges et récupérez la pulpe que vous détaillerez en dés. Versez le jus dans une casserole avec un mug à thé d'eau et l'agar ; portez une bonne  minute à petite ébullition. Laissez tiédir un peu sans attendre que cela fige complètement ; diposez les fruits choisis détaillés en dés ou rondelles , dans un emporte-pièce, sur une assiette à dessert ; versez délicatement le jus un peu figé ; laissez refroir et placez au frais.