6 avril 2022

 Ces p'tites baguettes sont topissimes ! Préparation : 15 mn / Temps de repos : 1h30 / Cuisson : 25 mn environ Pour 2 baguettes : 370 g de farine / 6 g de sel / 300 ml d'eau tiède / 21 g de levure de boulanger / 1 cs d'huile d'olive Dissolvez la levure dans l'eau tiède ; versez la farine dans un saladier et ajoutez, sur un côté, le sel ; recouvrez-le. Ajoutez alors huile d'olive et eau levurée ; mélangez bien avec une cuillère en bois , filmez bien, couvrez d'un torchon et laissez lever 1h30. Sur un plan de travail... [Lire la suite]