Délicieusement moelleux !

Inspiration : unbilletpoursandra.com

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 8 personnes : 250 g de farine / 75 ml d'huile d'olive / 100 g de sucre (de coco) / 50 ml de soja cuisine / 1 pincée de sel / 1 cuillère à café de bicarbonate / 1 à soupe de cannelle / 1 grosse pomme

Pelez et épépinez la pomme ; coupez-la en lamelles . Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble et homogénéisez ; versez dans un moule à cake edisposez les lamelles de pommes sur le dessus. Faites cuire 30 mn au vitaliseur. Laissez refroidir avant de démouler.