Simple et efficace !

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Préparation : 20 mn / Cuisson  40 mn environ

Pour 3 personnes : 3 feuilles de Brick / 500 g  de boeuf haché / 1 oignon  / 2 carottes / sel / huile

Dans une poêle huilée et chaude, faites revenir l'oignon émincé puis la viande et les carottes pelées et taillées en petits dés. Salez et laissez cuire (ajoutez un peu en cours de cuisson au besoin). Coupez ensuite les feuilles en deux ; disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, garnissez la moitié de préparation et repliez. Huilez légèrement les feuiles avec un pinceau. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire 15 mn environ. Servez aussitôt .