Simplissime, légérissime !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 3 personnes : 350 ml de boisson végétale sans sucre 'cajou pour moi) / 1 grosses cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 2 de cacao amer / 2 de sirop d'agave / 3 poignées de framboises

Faites épaissir la boisson dans une casserole avec la fécule, le cacao et l'agave. Répartissez dans des assiettes creuses. Laissez refroidir. Faites compoter les framboises quelques minutes dans une casserole et laissez-les refroidir ; placez le flan et les framboises au frais ; au moment de servir, ajoutez les fruits sur le flan.