CLAFOUTIS A la Fraise

A la maison, c'est fraises sous toutes les formes.

Inspiration : Marmiton

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4/6 personnes : 500 g de fraises / 60 g de fécule de maïs / 1/4 l de lait ou boisson végétale sans sucre / 200 g de crème (amande cuisine pour moi)  / 3 gros oeufs / sel / 80 g de sucre (à doser en fonction du sucre des fraises)

Préchauffez le four à 180°C. Fouettez la fécule avec le lait, les oeufs, le sucre et 1 pincée de sel. Disposez les fraises lavées, équeutées et coupées en lamelles dans un plat et versez la préparation dessus ; enfournez.