18 juin 2022

CLAFOUTIS Courgette Tomate Mozzarella

 Le clafoutis de l'été ! Inspiration : Aux Fourneaux   Préparation : 10 mn / Cuisson : 55 mn environ Pour 4 personnes :  2 courgettes moyennes / 4 grosses tomates / 1 gousse d'ail / 3 oeufs / 25 cl de lait ou boisson végétale sans sucre / 5 cl de crème fraîche / 1 boule de mozzarella / sel / herbes de Provence (selon votre goût) / 50 g de fécule de maïs Lavez les courgettes et les tomates ; coupez-les en dés et faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude, avec l'ail écrasée. Salez et faites cuire 10 mn... [Lire la suite]