4 juillet 2022

Un grand classique dont on ne se lasse pas en été ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 3 personnes : 2 grosses aubergines / 1 grosse boîte de tomates pelées (ou équivalent de tomates fraiches) / 1 poignée de feuilles de basilic / 1 dizaine de branches d'origan / 1 gros oignon rouge / 100 g de parmesan râpé / 1 poignée de gruyère râpé ou 1 boule de mozzarella / sel / huile d'olive / 1 cuillère à café de paprika (fumé) Préchauffez le four à 180°C. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches dans le sens de la... [Lire la suite]