Fraicheur assurée avec ce p'tit plat économique et sans prétention !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : entre 3 et 5 mn

Pour 3 personnes : 500 g de yaourt à la grecque / 15 cl de crème / sel / 3 oeufs / sel / paprika fumé

Mélangez les yaourts avec la crème et du sel selon votre palais ; faites pocher les oeufs dans une casserole d'eau (faites bouillir de l'eau, cassez un oeuf dans une louche et déposez-le délicatement dans l'eau , éteignez le feu . Faites cuire entre 3 et 5 mn selon le coulant du jaune désiré). Egouttez les oeufs à l'écumoire et déposez délicatement sur le yaourt. Servez avec un peu de paprika.