19 août 2022

Une recette qui plait toujours à la maison ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h20 Pour 4/6 personnes : 4 aubergines moyennes / 2 oignons / 6 grosses tomates mûres à point / 1 bouquet de basilic frais / 1 boule de mozzarella / 100 g de parmesan râpé / 100 g de mozzarella râpée ou entière / sel / huile Préchauffez le four à 180°C. Lavez les aubergines, retirez le pédoncule et coupez-les en lamelles (sens de la longueur) de 1 cm environ ; disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 20 mn environ.... [Lire la suite]