Simple et délicieux !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h environ
Pour 4/6 personnes : 1 grosse courgette / 1 grosse boite de thon / 2 gros oeufs / 2 cuillères de farine bombées / 200 ml de lait ou boisson végétale sans sucre /sel / 1 oignon / huile / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
Lavez la courgette et taillez-la en rondelles ; faites-la revenir dans une poêle chuade et huilée, avec l'oignon pelé et émincé et du sel ; ajoutez les herbes ; laissez cuire jusqu'à ce que la courgette soit tendre ; mixez-la avec le thon égoutté ; ajoutez les oeufs, la farine et la boisson ; assaisonnez en fonction de votre palais, versez dans un moule huilé. Préchauffez le four à 180°C et enfournez 45 mn environ.
Végémiam