18 septembre 2022

QUICHE SANS PATE Courgettes Champignons Oignon et Mozzarella

Tout simple !   Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 1 grande courgette / 6 oeufs / 40 cl de crème / 2 poignées de gruyère râpé + 1 de mozzarella râpée / sel / 1 oignon / 3 champignons de Paris bien gros Lavez et râpez la courgette ; nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles ; pelez et émincez l'oignon finement ; dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, le gruyère et du sel et ajoutez les légumes ; mélangez bien et répartissez dans les empreintes. Enfournez après avoir ajouté la... [Lire la suite]