Des p'tites crèmes toutes faciles et touts régressives !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h

Pour 4 crème : 1 grosse poire / 250 ml de boisson aux amandes sans sucre / 150 ml  d'amande cuisine / 1 oeuf / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 20 g de fécule de maïs / pépites de chocolat / 1.5 cuillère à soupe d'arôme de vanille

Dans une casserole, faites chauffer, après avoir tout fouetté nensemble, la boisson , l'amande cuisine , l'arôme, la fécule, l'oeuf et l'agave. Faites épaissir en fouettant. Pelez et épépinez la poire ; coupez-la en dés et répartissez-les au fond des verrines. Versez la crème dessus. Laissez refroidir et placez au frais. Au moment de servir, ajoutez quelques pépites de chocolat.