SALADE Au Potimarron Rôti et Feta

Pour aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette mais juste une petite idée de salade d'automne ...

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 3 personnes : 3 poignées de mâche / 120 g de feta / 1 grosse tranche de potimarron / 1 grosse poignée de cranberries / 1 de noix de pécan

Préchauffez le four à 200°C. Lavez le potimarron et détaillez-le en lamelles ; déposez-les sur une plaque de cuisson, salez et enfournez 20 mn environ. Assaisonnez ensuite la mâche et servez-la avec le potimarron, la feta émiettée grossièrement, les pécan concassées et les cranberries...