Une façon toute simple de manger de la patate douce !

312709593_636012104733716_4107205289801479710_n

312895530_1912623355610013_4382587796987628353_n

 

Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn environ

Pour 4 personnes : 2 grosses patates douces / 200 g de chèvre frais / sel / gruyère râpé 

Préchauffez le four à 180°. Lavez les patates douces et coupez-les en deux ; posez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20 ou 30 mn (elles doivent être bien tendres). Récupérez ensuite la chair sans percer les coques ; écrasez-la avec le chèvre et du sel , regarnissez les coques et ajoutez un peu de gruyère. Enfournez pour faire gratiner.