TARTE Au Potimarron et au Chèvre

  C'est super, super, super bon !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ

Pour 4/6 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 tranche de potimarron / 150 g de chèvre frais / 1 cuillère à café de moutarde / 10 cl de crème / sel / herbes de Provence (1 grosse cuillère à soupe) / 1 oignon rouge

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol mélangez le chèvre avec la crème, le sel, les herbes et la moutarde ; placez la pâte dans un moule et badigeonnez-en le fonc avec la préparation ; lavez la potimarron et détaillez-en fines lamelles à la mandoline ; pelez et émincez l'oignon ; ajoutez potimarron et oignon sur la préparation, salez et enfournez.