Simple et efficace !

Inspiration : la cuisine de Doria

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn

Pour 3 personnes : 1 grosse patate douce / 250 g de feta / 2 cuillères à soupe de fromage nature à tartiner / 250 g de champignons / huile / sel

Préchauffez le four à 180°C. Brossez la patate douce, découpez-la en 6 grosses rondelles ; disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, huilez légèrement la surface, salez et enfournez. Pendant ce temps, faites revenir les champignons dans une poêle huilée et chaude ; salez. Mélangez la feta avec le fromage. Servez la patate avec la crème de feta et les champignons.