LA SALSA DES FOURCHETTES

9 mai 2019

BLINIS Carotte Noisette

Voilà des blinis super sympa ... on les a beaucoup aimés ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn + 5 mn par fournée Pour une vingtaine de blinis : 3 grosses carottes / 210 g de farine / 90 g de poudre de noisettes...

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Tags: Carottes, noisette, Très facile

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25 avril 2019

CRIQUES Pommes de Terre Carottes

Les criques ... parfaites avec une 'tite salade ! Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour 4 personnes : 3 oeufs / 3 petites pommes de terre / 3 carottes / huile d'olive / sel / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence déshydratées...

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Tags: Carottes, pommes de terre, légumes, Végétarien

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8 avril 2019

CROQUETTES Chou Fleur Riz Chèvre

Simple et idéal pour accompagner une salade verte ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 600 g de chou fleur / 150 g de riz / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 4 de graines (de tournesol pour moi) / 4 oeufs / sel Commencez par...

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Tags: riz, Très facile, légumes, Végétarien

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6 avril 2019

FLAN Aux Echalotes

Voilà un accompagnement bien léger ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 8 échalotes / 6 oeufs / 20 g de beurre / 10 g de crème fraîche Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les échalotes...

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Tags: Très facile, Végétarien

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4 avril 2019

RAGOUT de Pommes de Terre Aux Champignons

Plat rustique à souhait ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 400 g de champignons de Paris / 1kg de pommes de terre / 1 oignon / huile d'olive / sel / 1 cuillère à soupe de fond de veau...

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Tags: Champignons, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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1 avril 2019

FLANS Brocolis Semoule

Le flan, c'est facile pour faire aimer les légumes ! Inspiration : Bio Club'Mag Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 9 flans :400 g de brocolis / 150 g de lardons fumés / 2 oeufs assez gros / 10 cl de crème végétale ou non / 100 g de semoule fine...

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Tags: Très facile, légumes

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19 mars 2019

PUREE Blettes Boulghour

Je ne savais pas quoi faire de mes blettes alors je les ai puréisées !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : une trentaine de minutes Pour 4 personnes : 250 g de boulghour cru / 3 pieds de blettes / 15 cl de soja cuisine ou crème / 50 g de parmesan râpé /...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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15 mars 2019

GRATIN de Purée de Pommes de Terre à la Fondue de Champignons aux Oignons

Simple et efficace, comme j'aime ! Inspiration : Epicétout Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 3 personnes : 800 g de pommes de terre / 300 g de champignons de Paris / 1 gros oignon jaune / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 1 de fond de veau...

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Tags: Champignons, pommes de terre, Végétarien

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14 mars 2019

GATEAU de Chou Fleur au Curry

Les gâteaux de légumes, une valeur sûre ! Inspiration : Les carnets de Sicacoco Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4/5 personnes : 600 g de chou fleur (surgelé ou frais) / 4 oeufs / 100 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 50 g de parmesan...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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4 mars 2019

CURRY de Patates Douces

J'ai trouvé l'inspiration chez Doria ... comme on adore les currys végétariens, ça tombait bien ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 5 patates douces /400 ml de lait de coco / 400 ml d'eau...

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Tags: Très facile, curry, légumes, Végétarien

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