LA SALSA DES FOURCHETTES

14 novembre 2018

PUREE Potimarron Lentilles Corail

Accompagnement de saison ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1 potimarron moyen (bio) / 300 g de lentilles corail / eau / sel / 20 cl crème fraîche épaisse Brossez le potimarron et coupez-le en petits morceaux, en retirant...

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Tags: citrouille, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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29 octobre 2018

FLAN Aux Brocolis et Au Parmesan

Ce flan est un accompagnement vraiment sympa ... il se prête à tout ... viande, poisson, salade ... gourmand et léger, c'est l'idéal ! Surtout pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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28 octobre 2018

CURRY de Légumes d'Automne

Les couleurs d'automne dans l'assiette , c'est toujours un bonheur ! Aujourd'hui, c'est végétarien ... mais vous pouvez servir ce curry en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, bien sûr ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes :...

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Tags: Saveurs d'automne, Saveurs automnales, riz, Très facile, légumes, Végétarien

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12 octobre 2018

GATEAU de Quinoa au Parmesan

Crouti-moelleux , ces petits gâteaux accompagnent tout ce qu'on veut ! Viandes, salades , poissons ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une dizaine de petits gâteaux : 500g de quinoa cuit / 2 oeufs / 60 g de parmesan râpé / sel Mélangez le quinoa...

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Tags: Parmesan, Très facile, Végétarien

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4 octobre 2018

CARAMEL Sans Sucre ... à la Pomme

Voilà un caramel acidulé qui sera parfait pour les papilles qui aiment les pommes ! Préparation : 1 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 1/2 pot : 1 l de jus de pommes bio / 20 cl de crème épaisse Versez le jus dans une casserole , portez à ébullition et...

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Tags: Gourmandises, Pomme, Très facile

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4 octobre 2018

PAIN de Courgettes

Avec les dernières courgettes du jardin, on s'est fait un pain ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 1 grosse courgette / 600 g de soja cuisine / 6 oeufs / 3 échalotes / 2 gousses d'ail / sel Préchauffez le four à 180°C. Lavez la...

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Tags: Courgettes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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3 octobre 2018

FLAN de Chou Fleur

Voilà une bouchée toute légère qui accompagnera parfaitement votre salade ... Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 400 g de chou fleur / 1 oeuf + 1 jaune / 10 cl de lait / 5 cl de crème liquide / 40 g de...

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Tags: Ultra léger, Parmesan, Très facile, légumes, Végétarien

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28 septembre 2018

POMMES de Terre au Jambon Cru

Entre moelleux et croustillant, ce gâteau de pommes de terre accompagne génialement la sacro-sainte salade verte ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 1.5 kg de pommes de terre / une vingtaine de tranches fines de jambon cru...

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Tags: Tomate, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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9 septembre 2018

TOMATES FARCIES Au Riz

Avec les dernières magnifiques tomates du jardin, j'ai préparé, une fois encore, le plat de mon enfance ... il est simple, oui, mais fleure si bon les odeurs de l'été qui s'en va déjà ...Plat nostalgie ... Préparation : 30 mn / Cuisson :1h Pour 4 personnes...

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Tags: Accents méditerranéens, riz, Tomate, Très facile, Végétarien

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28 août 2018

PESTO de Graines de Courge

Pour accompagner les pâtes, les pestos, c'est magique ! Inspiration : Bio club'mag Préparation : 5 mn /. Cuisson : moins de 10 mn Pour 4 personnes : 5 cuillères à soupe de graines de courge / 5 d'huile d'olive / 20 feuilles de basilic environ / 2 petites...

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Tags: Ultra rapide, Pâtes, basilic, Très facile, Végétarien

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