01 mars 2017

CAKE AU QUINOA Ratatouille et Chèvre Sans Gluten

 Photo du soir ... désespoir !!! Je suis désolée pour la qualité discutable de mes photos mais je ne pouvais pas ne pas vous transmettre cette recette délicieuse ! On s'est régalés ... pour tout vous dire, quand j'ai croisé la recette, j'étais vraiment vraiment sceptique ... mais franchement, on a tous adoré même ma louloute qui est toujours la plus réticente ! A faire et à refaire +++ Inspiration : Un siphon fon fon ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes : 500 g de ratatouille / 120 g de chèvre à... [Lire la suite]
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02 janvier 2017

CAKE Tofu Tomates Séchées et Olives

Le tofu ferme n'est pas un ingrédient que j'utilise souvent ... je préfère la base du soyeux mais j'avoue qu'en cake, j'aime vraiment beaucoup ... et quand on convoque les saveurs estivales, c'est encore mieux ! Inspiration : recettes Bjorg Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 1 cake : 200 g de tofu ferme / 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire / 100 ml de soja à boire / 150 g de farine / 2 oeufs / sel / une dizaine d'olives vertes dénoyautées / une dizaine de tomates séchées dans l'huile / 50 ml d'huile d'olive... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

FINANCIERS Au Saumon Fumé

 Que diriez-vous d'un p'tit financier salé pour ce soir ? En version mini pour l'apéro, ou en version un peu moins mini pour une entrée, c'est vraiment sympa ! Inspiration : Amandine Cooking Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 7 financiers : 60 g de beurre / 50 g de poudre d'amande / 20 g de farine / 80 g de parmesan râpé / 3 blancs d'oeuf /  1 tranche de saumon fumé / 1 petit suisse / 1/ 2 citron / sel Préchauffez le four à 180°C. Faites ensuite fondre le beurre ; dans un saladier,  mélangez la farine, la... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

CAKE Feta Roquette Tomates Confites

 Ma louloute, de ses petites mains gourmandes, nous a préparé ce cake super original ... très très bon pour divertir la p'tite salade verte ! Inspiration : Shukar Cooking Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/5 personnes : 152 g de mélange roquette-mâche / 250 g de feta / 3 oeufs / 12 cl de lait / 100 g de farine / 50 g de fécule / 1 sachet de levure chimique / 1 cuillère à soupe d'huile de tomats confites / 6 pétales de tomates confites / gruyère râpé Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs en omelette... [Lire la suite]
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16 août 2016

CAKE Oignons Feta

 Alors celui-là, il est à tomber ! C'est vraiment le genre de cake à garder sous le coude, à faire et à refaire ... été comme printemps ... et automne ! Inspiration : Marmiton     Préparation : 10 mn / Cuisson 45 mn Pour 1 cake : 250 g de feta / 2 à 3 gros oignons / huile d'olive + 10 cl huile d'olive / 12.5 cl de lait / 3 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 2 cuillères à soupe de crème / sel Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Emincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec la noisette de... [Lire la suite]
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02 juin 2016

CAKE à la Feta et Aux Olives Noires

 Mes papilles m'ont encore traînée en Grèce aujourd'hui ... je dois manquer de soleil !!! Ce p'tit cake est un vrai bonheur ... tout en évasion et en moelleux ! Source : Un amour de cuisine  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 1 cake : 200 g de farine / 3 oeufs / 100 ml de alit / 75 ml d'huile d'olive / 1 sachet de levure / 200 g de feta / 75 g d'olives noires dénoyautées / pas de sel !!! (merci Mme feta !) Préchauffez ke four à 180°C. Mélangez farine , oeufs, lait , huile et levure ; homogénéisez bien... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

CAKE Express Thon Ciboulette ... avec 3 fois rien !

 "Arghhhhh ! Qu'est-ce qu'on va manger ce soiiiiirrrrr ???" Voilà la question qui me taraude souvent, en semaine, quand les maudites aiguilles de l'horloge m'assènent un 18h effrayant ! Ouahhhh, au secours !!! Vite , une idée !!!! et voilà, celle-ci est fumeuse, en plus, économique à souhait !!! Ce p'tit cake a un autre atout de taille ... il est craquant à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur ! Parfait , donc ! Dommage que mes photos .. du soir ... ne le mettent pas en valeur !!! Source : Marmiton Préparation : 10 mn... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

TERRINE de Poulet Aux Tomates Séchées

Encore un p'tit coup d'soleil avant de glisser dans les frimas ... des herbes ... des tomates toutes bien séchées ... un tour de hachoir et hop ! des terrines ensoleillées ! N'hésitez pas, c'est tout plein d'bonheur sous les papilles !!! Inspiration : Popotes et Cocottes   Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn. Pour 8 terrinettes : 500 g d'aiguillettes de volaille / 10 tomates séchées / 2 oeufs / 1 échalote / 10 brins de ciboulette / sel /20 g de chapelure Préchauffez le four à 180°C. Mixez grossièrement la viande avec... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

MUFFINS Sur un air de Pizza

Quand la pizza s'invite dans le muffin ... c'est vraiment très sympa !!! Source : Cuisine AZ   Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 9 muffins : 180 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 10 cl de lait / 10 cl d'huile d'olive / 3 oeufs / 1 boule de Mozzarella / 2 tomates fraîches (les dernières du jardin !!!!) / 100 g de gruyère râpé / herbes de Provence / 9 olives dénoyautées Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez levure + farine. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et homogénéisez bien.... [Lire la suite]
17 juin 2015

CAKE VEGETAL Tomates Séchées Olives Vertes

 Rien qu'en croisant le titre de cette recette, j'ai su ! ... j'ai su que j'allais filer en cuisine, activer mes cuillères, booster mon four et ... finir par le déguster, ce p'tit cake végétal ...Ce qui nous a plu : le goût ensoleillé  , la texture toute moelleuse , les ingrédients choisis avec amour (!!!) ... bref, tout !!! Ce qui nous a déplu : Rien !!!  Inspiration très forte : Tambouille et délices     Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/7personnes : 250 g de tofu soyeux / 250 g de... [Lire la suite]
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