03 août 2022

CAKE Chèvre Menthe

La menthe est parfaite dans ce cake, elle apporte une réelle touche de fraîcheur ! Inspiration : Cuisine AZ   Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 1 cake : 200 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 4 oeufs / 10 cl de lait / 15 cl d'huile d'olive / 1 courgette râpée / 3 cuillères à soupe de moutarde / 150 g de chèvre frais à tartiner / 1 bouquet de menthe / 1/2 de basilic /sel Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble, herbes ciselées. Homogéisez bien et versez dans un moule... [Lire la suite]
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20 juillet 2022

CAKE Tomates Séchées Mozzarella

 Ces cakes salés, c'est toujours un délice ! Un incontournable de l'été ! Inspiration : Supertoinette Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 cake : 1 boule de mozzarella / 4 oeufs / 200 g de tomates confites égouttées / 240 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 50 g d'huile (de coco ou d'olive) / 2 cuillères à soupe dd'herbes de Provence / 140 g de boisson végétale sans sucre / sel  Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble, les tomates coupées en dés et la... [Lire la suite]
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20 juin 2022

CAKE Sans Oeuf Courgette Olive

 Idéal pour les pique-nique ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour une dizaine de petits cakes : 250 g de farine / 250 g de tofu soyeux égoutté / 1 sachet de levure / 1 cuillère à café de sel / 4 à soupe d'huile d'olie / 1 de vinaigre (de cidre) / 150 g de boisson végétale sans sucre / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence / une vingtaine d'olives vertes dénoyautées / 1 petite courgette râpée Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez le tofu égoutté avec la farine, la levure, le sel, l'huile, le... [Lire la suite]
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16 juin 2022

CAKE Thon Feta Olives

Tout simple ! Inspiration : 750g   Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 3/4 personnes : 1 grosse boîte de thon nature / 3 oeufs/ 100 g de gruyère râpé / 100 g de farine / 100 d'olives noires ou vertes dénoyautées / 10 cl d'huile d'olive / 1 sachet de levure chimique / 10 cl de lait / sel / 150 g de feta Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez avec les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait et du sel ; fouettez bien ; ajoutez le thon égoutté et émietté, la feta égouttée et... [Lire la suite]
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02 mai 2022

PAIN de Thon

On adore ce genre de cake ! Inspiration : Cuisine AZ   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes  : 1 grosse boîte de thon au naturel / 80 g de gruyère râpé / 100 g de farine / 3 oeufs / 1 verre de lait / 1 sachet de poudre à lever / 1 cuillère à soupe d'huile / sel Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette ; mélangez-le avec tous les ingrédients. Versez dans un moule à cake beurré. J'ai juste ajouté un peu de pavot avant de l'enfourner.
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06 mars 2022

CAKE Feta Tomates Confites

 Une base ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 3/4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 100 g de feta / une dizaine de tomates confites égouttées / 1 poignée de graines de courge ou pignon / sel / 120 g de lait / 1 sachet de levure chimique Mélangez la farine avec le lait, les oeufs et la chevure/ Salez légèrement, homogénéisez et ajoutez la féta émiettée, les tomates égouttées et grossièrement coupées ; ajoutez aussi les graines et homogénéisez. Versez dans le moule à cake huilé et faites cuire 40 mn à la vapeur.... [Lire la suite]
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02 mars 2022

GATEAU Allégé Chou Fleur Carottes

 Parfait pour garder la ligne ! Inspiration : Aux Fourneaux Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes : 600 g de chou fleur cru / 4 grosses carottes / 600 g de fromage blanc / 3 oeufs / 75 g de fécule de maïs / 1 échalote / sel Pelez les carottes , lavez le chou fleur, récupérez les sommités . Mixez le tout et versez dans un saladier, ajoutez les oeufs, le fromage blanc, la fécule, du sel. Versez dans un moule à cake huilé. Préchauffez lf our à 180°C et enfournez.  
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13 novembre 2021

MUFFINS Pizza

 Simple et délicieux ! Inspiration : Instagram Thibault Geoffray Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 muffins : 80 g de farine / 2 oeufs / 1 poignée de gruyère râpée / 3 cuillères à café d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles : 2 tomates pelées / sel / 60 ml de boisson végétale sans sucre / herbes de Provence ( 2cs) / 1 cuillère à café de poudre à lever Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble (tomatesgrossièrement concassées), salez ; homogénéisez et... [Lire la suite]
10 septembre 2021

QUICHE Sans Pâte Epinards Feta

 Les photos ne donnent pas du tout envie (mais c'est la vraie vie ... juste avant de passer à table !) mais je vous assure que c'est extra ! Inspiration : Cuisine 2 soeurs Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 3 oeufs / 10 g de fécule / 100 g de fromage blanc / 300 g d'épinards surgelés / 100 g de feta / sel Commencez par faire décongeler les épinards dans une poêle huilée et chaude ; ajoutez un peu d'eau , salez. Lorsqu'ils sont à point,préchauffez le four à 180°C ;  égouttez-les et... [Lire la suite]
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13 juillet 2021

CROQUE CAKE Salade Chèvre

 Une valeur sûre !  Inspiration : Les Pépites de Noisette Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 12 tranches de pain de mie / 200 g de bûche de chèvre / 150 g de salade / 20 cl de crème / 3 oeufs / sel Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule à cake bien beurré, disposez des tranches de pain de mie (1/3) , garnissez de la moitié de salade , de bûche et recommencez l'opération encore une fois puis terminez par le pain de mie ; dans un saladier, battez les oeufs avec du sel et la crème, versez dans... [Lire la suite]
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