cakes salés

 Que diriez-vous d'un p'tit financier salé pour ce soir ? En version mini pour l'apéro, ou en version un peu moins mini pour une entrée, c'est vraiment sympa ! Inspiration : Amandine Cooking Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 7 financiers : 60 g de beurre / 50 g de poudre d'amande / 20 g de farine / 80 g de parmesan râpé / 3 blancs d'oeuf /  1 tranche de saumon fumé / 1 petit suisse / 1/ 2 citron / sel Préchauffez le four à 180°C. Faites ensuite fondre le beurre ; dans un saladier,  mélangez la farine, la... [Lire la suite]

 Alors celui-là, il est à tomber ! C'est vraiment le genre de cake à garder sous le coude, à faire et à refaire ... été comme printemps ... et automne ! Inspiration : Marmiton     Préparation : 10 mn / Cuisson 45 mn Pour 1 cake : 200 g de farine / 250 g de feta / 2 à 3 gros oignons / huile d'olive + 10 cl huile d'olive / 12.5 cl de lait / 3 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 2 cuillères à soupe de crème / sel Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Emincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec la... [Lire la suite]

 Mes papilles m'ont encore traînée en Grèce aujourd'hui ... je dois manquer de soleil !!! Ce p'tit cake est un vrai bonheur ... tout en évasion et en moelleux ! Source : Un amour de cuisine  Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 1 cake : 200 g de farine / 3 oeufs / 100 ml de alit / 75 ml d'huile d'olive / 1 sachet de levure / 200 g de feta / 75 g d'olives noires dénoyautées / pas de sel !!! (merci Mme feta !) Préchauffez ke four à 180°C. Mélangez farine , oeufs, lait , huile et levure ; homogénéisez bien... [Lire la suite]

 "Arghhhhh ! Qu'est-ce qu'on va manger ce soiiiiirrrrr ???" Voilà la question qui me taraude souvent, en semaine, quand les maudites aiguilles de l'horloge m'assènent un 18h effrayant ! Ouahhhh, au secours !!! Vite , une idée !!!! et voilà, celle-ci est fumeuse, en plus, économique à souhait !!! Ce p'tit cake a un autre atout de taille ... il est craquant à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur ! Parfait , donc ! Dommage que mes photos .. du soir ... ne le mettent pas en valeur !!! Source : Marmiton Préparation : 10 mn... [Lire la suite]

Encore un p'tit coup d'soleil avant de glisser dans les frimas ... des herbes ... des tomates toutes bien séchées ... un tour de hachoir et hop ! des terrines ensoleillées ! N'hésitez pas, c'est tout plein d'bonheur sous les papilles !!! Inspiration : Popotes et Cocottes   Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn. Pour 8 terrinettes : 500 g d'aiguillettes de volaille / 10 tomates séchées / 2 oeufs / 1 échalote / 10 brins de ciboulette / sel /20 g de chapelure Préchauffez le four à 180°C. Mixez grossièrement la viande avec... [Lire la suite]

Quand la pizza s'invite dans le muffin ... c'est vraiment très sympa !!! Source : Cuisine AZ   Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 9 muffins : 180 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 10 cl de lait / 10 cl d'huile d'olive / 3 oeufs / 1 boule de Mozzarella / 2 tomates fraîches (les dernières du jardin !!!!) / 100 g de gruyère râpé / herbes de Provence / 9 olives dénoyautées Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez levure + farine. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et homogénéisez bien.... [Lire la suite]

 Rien qu'en croisant le titre de cette recette, j'ai su ! ... j'ai su que j'allais filer en cuisine, activer mes cuillères, booster mon four et ... finir par le déguster, ce p'tit cake végétal ...Ce qui nous a plu : le goût ensoleillé  , la texture toute moelleuse , les ingrédients choisis avec amour (!!!) ... bref, tout !!! Ce qui nous a déplu : Rien !!!  Inspiration très forte : Tambouille et délices     Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/7personnes : 250 g de tofu soyeux / 250 g de... [Lire la suite]

 Voici une idée d'entrée idéale ... c'est très frais et très agréable ... Et en termes d'ingrédients ... on les a tous un peu dans notre frigo ... quant à la sauge, elle envahit  mon jardin  ...  Source : Les tentations culinaires de Clémence   euh ... en déco, j'ai mis du basilic !!! Oups ! Préparation : 15 mn / Cuisson :40 mn Pour 4 personnes : 400 g de fromage blanc / 3 oeufs / 180 g de jambon blanc / 1 cuillère à café de moutarde / 10 feuilles de sauge / sel et poivre  Préchauffez le four à... [Lire la suite]

A la maison, on a vraiment adoré ce cake ... Je n'en fais pas souvent et je ne suis pas toujours très fan des cakes salés mais celui-là a une touche originale incomparable ... Petite touche sucrée aussi grâc à la patate douce ... Comme je n'avais plus dé feta, j'ai utilisé du chèvre ... Inspiration : Les Tentations culinaires de Clémence   Préparation : 15 mn / Cuisson : 55 mn Pour un cake : 150 g de farine / 3 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 9 cl d'huie d'olive / 2 cl de lait / 1 cuillère à café de sel / 2 de cumin... [Lire la suite]

Si vous avez un reste de raclette ... ou si, tout simplement, vous avez envie de raclette comme moi aujourd'hui, optez pour ce cake qui détourne le fromage à raclette et sa charcuterie de façon gourmande ! Source : Les recettes de Nathou   Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 120 g de lait tiède / 300 g de fromage à raclette / 15 tranches de viande des grisons (ou autre type de jambon, cuit ou cru) / 150 g de farine / 5 oeufs / 1 sachet de levure / 100 g de gruyère râpé / 8 cl d'huile d'olive /... [Lire la suite]