23 mars 2019

GATEAU Aux Pommes Myrtilles et Noisettes

 Ils sont si bons ... Inspiration : Hum ça sent bon Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 gâteau ou une quinzaine de plus petits : doseur : 1 verre à eau 1 verre de boisson riz-coco sans sucre ou boisson végétale / 3 de farine / 3/4 d'huile d'olive ou neutre / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café de levure chimique / 3 oeufs / 1 grosse pomme / 2 poignées de myrtilles surgelées / 2 poignées de noisettes grossièrement concassées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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20 mars 2019

CREME à la Myrtille

 C'est pas beau mais c'est bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 2 jaunes d'oeuf / 100 g de myrtilles (surgelées) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 25 cl d'amande cuisine Préchauffez le four à 130°C. Déposez les myrtilles dans les ramequins. Dans un bol, battez les oeufs avec l'agave et l'amande. Versez sur les fruits et enfournez.
18 mars 2019

SMOOTHIE Carottes Bananes et Dattes

 C'est surprenant mais c'est très bon ! Inspiration : Buble baby.com Préparation : 10 mn Pour 6 personnes : 12 dattes dénoyautées / 1 grande banane / 2 grosses carottes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 250 ml de boisson aux amandes sans sucre ajouté Pelez les carottes et râpez-les. Mixez-les ensuite avec les dattes , la banane l'amande et le sirop d'agave. Servez aussitôt.
17 mars 2019

GATEAU à l'Ananas

 Chez mes parents, le gâteau du dimanche était incontournable ... celui qui revenait le plus souvent était à l'ananas ... un peu comme celui-là ! Inspiration : Epicétout , la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6 personnes : 1 ananas mûr mais pas trop / 10 g de beurre / 1 grosse cuillère à soupe de miel // pâte : 150 g de tofu soyeux (ou beurre) / 3 oeufs / 75 g de farine / 75 g de poudre d'amande / 1/2 sachet de levure chimique / 4 cuillères à soupe de miel liquide Commencez par peler... [Lire la suite]
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16 mars 2019

FLAN Soja Orange

Le tofu soyeux forever ! Inspiration : Cuisine Végane Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : au moins 30 mn Pour 6 personnes : 200 g de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 250 g de tofu soyeux / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 à soupe de sirop d'agave / 3 de noix de coco râpée / 1 orange sanguine Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar ; portez 2 petites minutes à petite ébullition ; mixez alors avec le toru et l'agave. Ajoutez la coco et répartissez dans les empreintes ;... [Lire la suite]
11 mars 2019

FLAN PATISSIER à l'Ananas

 A la maison, on adore l'ananas sous toutes ses formes ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1/2 ananas / 1 pâte brisée ou feuilletée / 3/4 l de boisson végétale sans sucre / 3 oeufs / 75 g de fécule de maïs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Dans une casserole , faites chauffer la boisson ; dans un saladier, battez les oeufs avec la fécule, le sirop d'agave ; versez la boisson dessus et fouettez bien. Reversez dans la casserole et faites épaissir en fouettant bien. Disposez la pâte dans le moule,... [Lire la suite]
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08 mars 2019

SMOOTHIE Glacé Cerise Banane

Quand on est pressé , c'est l'idéal ! Préparation : 2 mn Pour3/ 4 personnes : 8 petits suisses / 2 bananes / 2 poignées de cerises dénoyautées (surgelées ) Pelez les bananes et mixez-les avec les petits suisses et les cerises. Dégustez aussitôt !
03 mars 2019

FRUITS En Gelée d'Orange

 Rafraîchissant, tonifiant, ensoleillant !     Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 1 mangue / 2 bananes / 1 grand verre de jus d'orange / 1/2 cuillère à café d'agar agar Pelez et dénoyautez la mangue, épluchez la banane. Détaillez les fruits en petits dés. Dans une casserole, portez à petite ébullition le jus de fruits avec l'agar agar, pendant 2 mn. Disposez les dés de fruits dans les empreintes, recouvrez de jus , laissez refroidir et placez au frais.
02 mars 2019

CHAUSSON Aux Pommes

Pour un goûter express, venez par ici ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 4 chaussons : 2 grosses pommes / 2 cuillères à soupe de miel / 1 pâte feuilletée Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les en petits dés. Faites-les compoter avec 2 cs d'eau dans une casserole , avec le miel. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien molles et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Dans la pâte finement étalée, découpez 8 cercles égaux, à l'emporte-pièce. Désposez-en 4 sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
27 février 2019

PAIN PERDU Aux Fruits Secs

.Idéal pour ne pas gaspiller le pain ou la brioche un peu trop durs ... Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes : 100 g de dattes séchées moelleuses / 50 g de raisins secs / 400 g de pain rassis / 40 cl de boisson végétale sans sucre / 4 oeufs / 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide / 1 pincée de sel Commencez par détailler le pain en gros dés ; dans un bol, versez la boisson, ajoutez les oeufs battus, le pain, le miel , le sel et les raisins, les dattes (dénoyautées et taillées en... [Lire la suite]
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