LA SALSA DES FOURCHETTES

22 janvier 2016

PERLES DU JAPON Fleur d'Oranger et Dés d'Oranges

L'hiver, pour moi, c'est Orange ! C'est plein de vitamines et j'adore quand ça pétille un peu dans la bouche ... En plus, la fraîcheur et l'acidulé de l'orange se marient avec bonheur avec les perles ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ / Réfrigération...

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21 janvier 2016

BLANC MANGER Coco Figues

L'association coco-figues est vraiment chouette ! La légèreté du blanc manger et le corsé des figues vaut le détour ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 7 blancs manger : 400 ml de lait de coco / 200 ml de lait concentré...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Desserts Très facile

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20 janvier 2016

SMOOTHIE Chocolat Avocat aux Epices de Noël

Voilà ! Tout est dit dans le titre ... y a tout ce qu'il faut pour siroter tranquillou devant un bon feu de cheminée ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 l de boisson soja / 1 gros avocat bien mûr / 5 cuillères à soupe de miel liquide / 3 de cacao...

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17 janvier 2016

TARTELETTES Aux Fruits Secs

Avec ces p'tites tartelettes, pas de risque d'hypoglycémie !!! C'est parfait pour les descentes de pistes interminables, les randonnées à rallonge, les runnings à répétition .... une tartelette et l'on repart de plus belle ! Inspiration : Femme Actuelle...

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16 janvier 2016

MUFFINS Légers Coco Chocolat

Le grignotage n'est pas interdit quand il est léger !!! allez, venez grignoter avec moi ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour une dizaine de muffins : 140g de yaourt nature (yaourt de brebis pour moi) / 140g de farine de blé / 4 à 5 cuillères...

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15 janvier 2016

FLAN à la Vanille en Feuilleté

Encore une fois, j'ai pioché dans un magazine Femme Actuelle ... eh oui, j'ai mes périodes ! C'est un dessert simple et léger malgré le feuilletage ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 85 cl de lait / 15 cl de...

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12 janvier 2016

MOUSSE A la Mangue

Vous venez vous faire une p'tite mousse avec moi ? Allez, laissez-vous tenter ... c'est léger comme un nuage ... parfait après un repas un peu riche ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 2h au moins) Pour 4 personnes : 400 g...

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10 janvier 2016

GATEAU Au Chocolat Noir Ultra Léger

Merci encore à Isabelle du Quelques Grammes de Gourmandise pour ce dessert tout en légèreté qui se déguste presque sans complexe ! Allez-y !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour un gâteau : 125 g de chocolat noir à 74% / 4 oeufs / 75 g de sirop...

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9 janvier 2016

GATEAUX VAPEUR Châtaignes Coco

La cuisson vapeur , c'est vraiment sympa ! Ça donne une légèreté et un moelleux très intéressants ! Pour ma part, je n'ai pas de machine spécialisée !!! ... alors, j'utilise tout simplement le panier vapeur de ma cocotte minute ! Inspiration : Quelques...

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5 janvier 2016

PETITS POTS DE CREME Mangue-Chocolat Blanc

Après les affres gourmandes des fêtes , préparons-nous des p'tits desserts simples, légers mais néanmoins gourmands ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 5 cuillères à soupe...

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