LA SALSA DES FOURCHETTES

18 mars 2013

FONDANT AU CHOCOLAT... TOUT ALLEGE

Du fondant au chocolat, oui ... mais allégé, 2 fois oui !!!! Comment je l'ai allégé ?? Tout simplement en oubliant volontairement (!)de mettre du beurre ... ou presque, en divisant la quantité de farine par 2 et en ajoutant des courgettes et du lait de...

Posté par Culina à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Courgettes, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger

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17 mars 2013

GATEAU A LA POMME

Ce soir, je vous présente mon gâteau à la pomme ... il est très léger et le goût de la pomme (choisir une pomme acidulée) éclate bien en bouche ... Un doux régal ! Préparation : 30 mn en 3 étapes (10 m n + 10 mn + 10 mn) / Cuisson : 15 mn + 10 mn Pour...

Posté par Culina à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pomme

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14 mars 2013

MOUSSE Légère à l'Ananas et coeur en chocolat ...

Eh voici, pour ce soir, une petite mousse-crème toute légère à l'ananas frais ... Préparation 10 mn. Pour 4 personnes (portions généreuses) : 2 petits ananas bien mûrs / 1/2 yaourt nature / 1 petit suisse / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 blancs...

Posté par Culina à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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13 mars 2013

TARTE FARCEUSE Chocolat Banane

Pourquoi farceuse, me direz-vous ??? Eh bien, tout simplement parce que la banane se cache dans la pâte ... Bon, je vous accorde que j'ai un peu raté les bords, ça ira mieux la prochaine fois !! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour une tarte : Pâte...

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Tags: Plaisirs sucrés, Banane, Chocolat, Mangeons avec les doigts

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11 mars 2013

CREME presque brûlée ULTRA LEGERE au Tofu Soyeux et aux Pommes

Quand il reste du Tofu Soyeux, que faire ? Eh bien tout simplement, une sorte de crème brûlée à la pomme ! C'est un dessert sans complexe qui réjouit les papilles ! Préparation 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 crèmes : 200 g de tofu soyeux/ 1 verre de lait...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tofu Soyeux, Pomme

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9 mars 2013

MACARONS simplement Chocolat ...

La valse du macaron continue ... Je reviens à mes délicieuses amours ... le chocolat ... C'est un macaron bien classique mais qui stimule bien les papilles ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 12 mn Pour 30 macarons environ selon la taille : - 100 g de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Mangeons avec les doigts, Macarons, petits gâteaux

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8 mars 2013

PETIT MILLEFEUILLE A LA PISTACHE

Voici un dessert rassurant ... Le millefeuille ... C'est un peu ma madeleine de Proust ... Parfois, je le fais grand format, parfois en petit ... Ce soir, c'est petit modèle et crème à la pistache ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 10mn + une petite...

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Tags: Plaisirs sucrés, Pistache

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3 mars 2013

POMMES et MANDARINES Confites

Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 pommes / 4 mandarines : 300g de sucre roux /20 cl d'eau chaude / 1 cuillère à soupe de poudre pain d'épices / 5 gouttes d'huile essentielle de vanille /1 cuillère à café de jus de citron/ 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par Culina à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agrumes, Pomme, Mandarines, Vanille

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19 février 2013

Mon CHINOIS revisité

Voici une recette que je souhaitais réaliser depuis longtemps ! Ca y est, je me suis lancée ! Je vous propose une recette, mélange de plein de recettes différentes glanées sur des blogs et des sites spécialisés ... Préparation : 30 mn / Temps de repos...

Posté par Culina à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pistache, Gourmandises

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17 février 2013

FINANCIER moelleux Beurre Salé Ananas

Aujourd'hui, dimanche, la cuisine me démange ... Je vous propose un petit dessert tout simple, bien classique mais qui régale à tous les coups ... Préparation : 15 mn / Cuisson 8 à 12 mn selon la texture désirée. Pour 4 gourmands : 3 blancs d'oeuf / 110...

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Tags: Ananas, amandes

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