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LA SALSA DES FOURCHETTES
7 août 2015

CREME Légère Brebis Chèvre à l'Origan Sans Lactose

CREME Légère Brebis Chèvre à l'Origan Sans Lactose
A vous d'agrémenter cette crème à votre guise ... Elle est très douce et se prête à toutes les imaginations ! Perso, j'ai opté pour du thon, du concombre et de l'oeuf mais ... à vous de voir ! Ce n'est qu'une suggestion ! Préparation : 15 mn / Cuisson...
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Tags: Fromage,  Ultra léger,  Très facile,  Végétarien

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22 juillet 2015

TERRINE Courgettes Chèvre Jambon cru

TERRINE Courgettes Chèvre Jambon cru
L'été, malgré moi, me ramène toujours à des saveurs incontournables ! Les courgettes, le chèvre ! Hummmm ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 20 mn Pour 6 personnes ...très gourmandes : 1 courgette / 1 échalote / 6 tranches de jambon cru type "Forêt...
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Tags: chèvre,  Courgettes,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile

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19 juillet 2015

BOUCHEE Légère au Thon Coeur Crémeux Fromage Aux Herbes

BOUCHEE Légère au Thon Coeur Crémeux Fromage Aux Herbes
Pour la p'tite histoire, je voulais, au départ, préparer des moelleux dont j'avais croisé la recette au gré de mes voyages blogosphériques... Donc, pleine de bonnes intentions, la recette sous le coude, je suis allée déambuler dans ma cuisine et me suis...
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Tags: Ultra léger,  Tomate,  Thon,  Très facile,  Végétarien

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5 juillet 2015

TARTARE Avocat Mozzarella Mangue et sa touche Basilic

TARTARE Avocat Mozzarella Mangue et sa touche Basilic
Et voilà encore une recette de tartare pour se rafraîchir en mode sucré-salé ... Je crois que je n'ai pas besoin de faire l'éloge de cette entrée toute simplinette et fraîchounette ... pour ceux qui cherchent du léger , c'est pour vous ! Inspiration :...
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Tags: Ultra léger,  Très facile,  sucré salé,  mangue,  Végétarien

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2 juillet 2015

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre
Voilà une façon orginale de se faire un p'tit carpaccio, non ? Bon, je joue "facile" ... la mangue avec la coriandre et le soja, c'est gagné d'avance pour ceux qui aiment le sucré-salé !!! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ......
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Tags: Ultra léger,  Sauce Soja,  Très facile,  Asie,  sucré salé,  coriandre,  mangue,  boeuf

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1 juillet 2015

MOELLEUX Tomate Basilic Parmesan

MOELLEUX Tomate Basilic Parmesan
Aujourd'hui, je vous propose un moelleux vraiment top sympa ... avec trois fois rien ! Ça se déguste chaud, froid, tiède ... c'est la bouchée qu'il vous faut cet été ! Inspiration : Péché de gourmandise Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6/8 moelleux...
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Tags: Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Tomate,  basilic,  Très facile,  Végétarien

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30 juin 2015

PAIN de Thon et de Surimi

PAIN de Thon et de Surimi
Jeu, set et match, je déclare "les bâtonnets de surimi" à nouveau gagnants aujourd'hui ! Eh oui, ils sont encore à l'honneur ... Il faut dire qu'il est très rare qu'ils se retrouvent dans mon frigo mais quand ils y sont, ils passent vite à la casserole...
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Tags: Ultra léger,  Carottes,  Mangeons avec les doigts,  Thon,  Très facile,  Végétarien

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21 juin 2015

QUENELLES Au Chèvre et Aux Herbes de Provence

QUENELLES Au Chèvre et Aux Herbes de Provence
Comme vous pouvez le remarquer, mes quenelles, au demeurant très belles la veille de la cuisson (si, si ! Je vous assure !!!!) se sont "galetter" !!! Je ne sais pas quel phénomène surréaliste a provoqué cette étonnante transformation ... en tous cas,...
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Tags: chèvre,  Fromage,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Très facile,  Végétarien

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20 juin 2015

TARTARE Saumon Fraises

TARTARE Saumon Fraises
Alors là, c'est une tartare ultra original ... à ne pas mettre dans toutes les bouches !!! C'est très particulier mais extra quand on aime les mariages sucrés salés ! Inspiration : Cuisine en folie Préparation : 20 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour...
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Tags: Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile,  sucré salé,  Végétarien

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17 juin 2015

VERRINE Ensoleillée

VERRINE Ensoleillée
Faites entrer le soleil dans votre verrine ... et vous pourrez presque bronzer dès que vous l'ouvrirez !!! C'est une saveur sans surprise mais les saveurs sont justes et ... simplement délicieuses ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 20 mn / Cuisson...
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Tags: Courgettes,  Accents méditerranéens,  Tomate,  Très facile,  légumes,  Végétarien

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  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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