LA SALSA DES FOURCHETTES

7 septembre 2016

COUPE GLACEE Aux Mirabelles

Ah ... les mirabelles ! Qu'on aime ça !!! La saison est un peu éphémère alors faut vraiment en profiter ... Il ne faut pas grand chose pour les sublimer, un peu de fraîcheur, un rien de vanille et voilà ... elles sont parfaites ! Préparation : 10 mn /...

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5 septembre 2016

GLACE Au Lait Concentré Sucré

Attention à la bombe calorique mais bon ... qu'est-ce que c'est bon !!!! Laissez-vous tenter, ça glisse tout seul .... jusqu'aux hanches !!!!! Préparation : 5 mn / Congélation : 6h environ Pour 4 pots : 25 cl de crème fraîche / 200 g de lait concentré...

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4 septembre 2016

GLACE Saveur Macaron

A la maison, une de nos devises , c'est ... "pas de détente sans glace" ! C'est tellement vite préparé que c'en est étourdissant ! Trop facile de se régaler ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc / 20...

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31 août 2016

SORBET Au Fromage Blanc

A la maison, toutes les occasions sont bonnes pour dégainer un dessert glacé ... que le soleil brille ... ou pas ...qu'il pleuve , qu'il vente,qu'il neige (ou presque !!!) ... on brave toutes les météos pour un sorbet ou une glace !!! Celui-là a eu un...

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28 août 2016

GLACE FRAMBOISES

L'été, on n'se lasse pas des glaces, des sorbets ... des desserts glacés sous toutes les formes ! Pour cette glace-là, pas besoin de sorbetière (et j'en connais beaucoup que ça va ravir !!!!) ... donc ... pas d'excuse ! Inspiration : Elise dit à table...

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26 août 2016

GLACE A l'Angélique et Au Miel

L'angélique , vous connaissez ??? Moi, je connaissais son nom mais, à part au milieu des fruits confits en boîte (!!!), je n'en avais jamais vu ... alors quand je l'ai croisée chez mon p'tit pépiniériste, j'ai tout de suite su qu'elle allait aller s'épanouir...

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24 août 2016

SORBET Express Pastèque Fraise Menthe

La seule "difficulté" pour ce dessert espress, c'est qu'il faut penser , bien avant de se lancer dans l'entreprise la recette, à congeler les fraises ... au moins 2h avant ... Après, ça, roule tout seul ! Préparation : 5 mn / Congélation : 2h Pour 4 personnes...

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14 août 2016

GLACE MOJITO

Après la tarte au Mojito ... voici la glace saveur Mojito ... bon, ben si vous voulez passer un super moment rafraîchissant ... c'est l'moment ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1h au moins / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 3 yaours natures...

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9 août 2016

SORBET Exotique et Chocolat Croustillant

C'est exotique à souhait, tout ce qu'on aime à la maison !!! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres / 1 banane / 1/2 ananas / 1 verre d'eau / quelques carrés de chocolat aux cérélaes, aux noisettes, aux pop-corn...

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19 juillet 2016

GLACE Au Chèvre Frais Citron et Miel

A la maison, le chèvre tient une place royale !!! Alors, forcément, cette glace au chèvre frais ne pouvait que nous plaire !!! Le chèvre se marie tellement bien avec le citron et le miel !!!!! Inspiration : Chef Nini Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques...

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