LA SALSA DES FOURCHETTES

2 avril 2014

"CONFITURE" DE SPECULOOS

Comme vous le savez si vous suivez mon blog, on adore tartiner à la maison ... Ça réconforte, ça adoucit la vie, bref, c'est génial ! C'est une idée que j'ai croisée plusieurs fois ... l'idée est restée ... j'ai fait cette recette à ma façon, en toute...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Panier gourmand

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1 avril 2014

CARAMEL Oranges Carottes

Alors là, je vous propose un caramel qui nous a déroutés ... Que les frileux de l'originalité passent tout de suite leur chemin, que les curieux tentent l'expérience ... Chez nous, les avis ont été très partagés ! Le goût de carotte est très prononcé...

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Tags: Carottes, Goûters, P'tit déj', Très facile, Panier gourmand

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31 mars 2014

MANDARINE CURD

La saga des Curds continue !!! Eh oui, on ne s'en lasse pas ici ! Après l'orange curd, le mango curd, le kiwi curd (notre petit chouchou !) ... voici ... le mandarin' curd ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 à 8 mn Pour un pot : le jus de 7 mandarines...

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Tags: Plaisirs sucrés, Agrumes, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, Panier gourmand

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27 mars 2014

PETITS CHOCOLATS Crème à l'Anis Etoilé et Céleri Confit

Envie de gourmandise ??? Voici ! Préparation : c'est assez long ... 45 mn ?? / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 10 mn environ Pour une cinquantaine de chocolats : 200 g de chocolat noir à 74% / 1/2 l de lait / 6 anis étoilés / 5 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Panier gourmand

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19 mars 2014

BOUCHEES Ultra Légères à La Noix de Coco

Que faire avec un reste de lait de coco ??? De légères bouchées cocotées ... toutes en nuages ! Un délice ! N'hésitez pas, l'exagération est permise !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Temps de refroidissement : 15 mn Pour 30 bouchées : 200 ml de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Très facile, noix de coco

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3 mars 2014

FUDGES Chocolat Blanc Noisettes Raisins Secs et Cristaux de Menthe

Cette bouchée-là est délicieuse ... mais ... pour les accros des régimes, passez votre chemin ! Inspiration : Mes envies et délices ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 24 h (ou 4 h au congélateur) Pour une trentaine de fudges : 1...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, raisins, Très facile, menthe, Panier gourmand

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1 mars 2014

"CALISSONS" Ultra Simples Au Miel

J'ai déjà proposé des calissons il y quelques mois mais depuis ... je me suis équipée !!!! J'ai L'Emporte-Pièce spécial calisson ....Bon, là où ça pêche encore, c'est dans le découpage de la feuille azyme ... je le fais encore avec une paire de ciseaux...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Très facile

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22 février 2014

MANGO CURD

Eh oui, dans la série "on ne change pas une équipe qui gagne" ... voici le nouveau curd de notre maisonnée ... A la mangue !Hummmm ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 7 à 8 mn Pour 2 pots de mango curd : 500 g de purée de mangue / 80 g de sucre cristal /...

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Tags: Ultra rapide, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Très facile, mangue

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22 février 2014

PETITS CHOCOLATS Au Pain D'Epices

Ouiiiiiiiii ! Encore des chocolats ! Le sevrage n'a pas encore commencé ! Pour certains chocolats, je me suis tellement dépêchée que la coque est un peu épaisse ! Tant pis ! Vous ferez mieux que moi ! Préparation : difficile à quantifier, c'est assez...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises

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21 février 2014

SIROP De Caramel Aux Epices

Ouhlala ! C'est d'la bombe ! Merci à Chef Nini ... Une recette à déguster, à partager, à offrir ... Préparation : 5 mn / Cuisson : euh, je ne sais pas ... le secret tient dans le sucre ... c'est son temps de fonte qui décide de tout ! Pour 1 bouteille...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile

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