14 décembre 2015

ROCHERS

Mettez les hanches aux abris ... les cuisses en planque ... les fesses dans les oubliettes .... le cerveau calculateur de calories en berne ... et dé-gus-tez !!! C'est un vrai péché mais c'est ça le but du péché, non  ? C'est qu'il faut pas ... mais qu'on y va quand même parce que c'est cro cro bon !!!!! et ... dans un panier gourmand (puisque j'ai décidé d'ouvrir le bal il y a peu !!!), ça fait du meilleur effet ... gourmand ,non ? Inspiration : Quelques grammes de gourmandise   Préparation : 45 mn / Réfrigération :... [Lire la suite]

09 décembre 2015

BONBONS GLACES Banane Chocolat

Sur les Marchés de Noël, j'e craque toujours pour les brochettes de fruits chocolatés ...j'adore l'alliance du croquant et du tout moelleux ... Fait en un tour de main, englouti en deux coups de gencives ! Source : C'est pas d'la tarte ...  Préparation : 5 mn / Congélation : 20 mn environ Pour 12 bonbons : 2 grandes bananes / 100 g de chocolat / topic : ce que vous voulez ... moi, j'ai choisi des dés d'oranges confites Epluchez les bananes et coupez-les en 12 tronçons. Faites fondre le chocolat, trempez-y généreusement les... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

PATE De Pommes

 C'est la première fois que je me lance dans les pâtes de fruits ... A la maison, on est pas trop fans ... mais là, il faut dire que c'est extra ... le goût du fruit est génial (bon, y a aussi le goût du sucre !!!) Préparation : 20 mn / Cuisson  : 45 mn environ / Temps d'attente : 8 jours environ Pour 30 carrés de pâte de pommes : 1 kg de pommes environ + 1/2l d'eau : j'ai obtenu 475 g de pulpe auxquels j'ai rajouté le poids identique en sucre cristal (475g) Lavez les pommes et coupez-les en 4 sans peler ni épépiner ...... [Lire la suite]
29 octobre 2015

BOUCHEES De Gelée de Clémentines et Pistaches ou Cranberries

Mes clémentines se ridaient à vue d'oeil, abandonnées dans un coin de la cuisine ... ... Comme on avait des invités, j'ai préparé de simples petites bouchées gélifiées, et , pour le croquant, une pistache ça ou là et ... quelques cranberries ! Une gourmandise à l'état pur, sans complexe !   Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Temps d'attente : 15 mn Pour 20 bouchées  : 7 clémentines / quelques pistaches non salées / quelques cranberries / 1 cuillère à café d'agar agar Pressez le jus de vos clémentines et versez-le... [Lire la suite]
21 octobre 2015

BARRES De Céréales Aux Pommes et Au Chocolat

Idéales pour le goûter ou le petit-déjeuner ... ces barres rempliront dignement vos estomacs ... j'ai trouvé la recette sur un joli blog ... mais oups ! J'ai oublié le nom, malheureusement !!! Comme d'habitude quand ma mémoire me joue des tours, si l'auteur de cette recette se reconnaît, qu'il n'hésite pas à se signaler, je serai ravie de lui faire honneur !   Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 16 barres : 100 g de pommes / 200 g de flocons d'avoine / 50 g de chocolat noir /4 cuillères à soupe de sucre roux / 70 g de... [Lire la suite]
20 septembre 2015

SUCETTES Chocolat Noir Céréales

 C'est irrésistible, ces p'tites sucettes chocolatées ! Ce qui nous a beaucoup plu , c'est que ça croustille ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 9 petites sucettes : 150 g de chocolat noir (Fine Ligne aux éclats de Fèves de Cacao) / 6 cuillères à soupe de flocons d'épeautre ou autres céréales Faites fondre le chocolat et ajoutez-y les céréales. Mélangez bien et façonnez des sucettes autour d'un bâtonnet en bois. Placez au congélateur.

12 septembre 2015

BOUNTYS

Souvenirs d'enfance ... En croquant dans cette sucrerie, je fonds ... j'ai 8 ou 10 ans ... Bon, la forme de mes bouchées-plaisir n'est pas top ni toujours régulière mais c'est ça, l'artisanat !    Préparation : 30 mn / Réfrigération : au moins 12h Pour une quarantaine de bouchées ... selon la taille que vous leur donnez !!! : 300 g de lait concentré sucré / 300 g de noix de coco râpée / 500 g de chocolat noir (ou lait ... mais chez nous, c'est toujours noir !) Tout simple ! Mélangez la noix de coco avec le lait... [Lire la suite]
10 septembre 2015

BARRES CHOCOLATEES Aux Céréales

 A la recherche d'une idée de goûter ? En voilà une !!! Attention, super riche ... Pas de risque d'hypoglycémie ... dans les heures qui viennent !!!   Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 6 grosses barres : 200 g de chocolat noir à 74% / 4 cuillères à soupe de raisins secs / 3 de chips de bananes en petits morceaux / 5 de rikinoa (riz et quinoa soufflé)/ 1 cuillère à café d'huile neutre. Faites fondre le chocolat, ajoutez-y l'huile, les raisins, les chips et le rikinoa. Mélangez bien et... [Lire la suite]
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19 août 2015

CHIPS de Pommes A La Cannelle

Aujourd'hui, cap sur l'ultra sain !!! C'est léger, ça croustille tout plein et c'est cro-cro bon !!!! Impossible de trouver une recette plus simple, il suffit d'être patient ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4/5 gourmands : 4 grosses pommes (bio, c'est mieux !) / cannelle en poudre Préchauffez votre four à 100°C. Lavez bien vos pommes, retirez le coeur avec un outil spécialisé afin de ne pas les abîmer ; taillez-les en fines rondelles à la mandoline. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les... [Lire la suite]
12 août 2015

PATE A TARTINER Banane Chocolat

Je crois que je vais me faire lyncher !!!!!! Je ne sais plus chez quelle blogueuse (dont je visite quotidiennement le blog) j'ai déniché cette recette !!! Help ! Que l'auteure se manifeste ! Bon, tous ces blablas mis à part, c'est délicieux et si peu calorique qu'il faut pas hésiter ! Voici des photos avant refroidissement ...  ... et après ... Préparation : 5 mn Pour 1/2 pot : 1 grande banane / 100 g de chocolat fondu (j'ai même opté pour du chocolat noir Fine Ligne !!!) Mixez les 2 ingrédients ensemble et tartinez !