LA SALSA DES FOURCHETTES

5 décembre 2014

VERRINE De Noix de Saint-Jacques Coco Gingembre

J'ai découvert cette jolie recette grâce aux recettes Tipiak, et, comme ils m'avaient envoyé un colis, j'en ai profité pour tester ! Pari réussi, c'est délicieux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 8 personnes : 400 ml de lait de coco /...

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Tags: Très facile, noix de coco, Végétarien

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10 novembre 2014

MOULES Au Reblochon et Au Lard

Si vous pouviez humer, si vous pouviez goûter, si vous pouviez voir ces jolies moules chanter en s'enrobant de reblochon ... vous seriez transporté ! Un ravissement des papilles ... Merci à Doria ! Source : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn (le...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Très facile

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14 juillet 2014

MOULES A L'Escabèche ... ou presque

Attention, ce plat est délicieux mais ... il faut le préparer la veille ! Inspiration : Epicétout Préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 2 mn / Temps de repos : 12 h au moins Pour 4 personnes : 500 g de moules décortiquées / 4 tomates / 1 pincée de...

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Tags: Accents méditerranéens, Ultra léger, Tomate, Très facile

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11 mai 2014

CURRY De Crevettes Et Chorizo Au Lait de Coco

Aujourd'hui, je vous propose un aller simple entre terre et mer ... Laissez-vous emporter dans ce voyage de saveurs ! Pour alléger le tout, je l'ai servi avec des tagliatelles de courgettes mais c'est extra aussi avec du riz ou des vermicelles de soja...

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Tags: Très facile, crevettes, noix de coco

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21 février 2014

NOIX De Saint-Jacques Flambées Au Pastis Chapelure De Pain d'Epices

Les noix de Saint-Jacques se font bien rares dans nos assiettes ... aussi, c'est un peu la fête quand elles débarquent ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de noix de Saint-Jacques / 2 tranches de pain d'épices / 10 cl de crème...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, sucré salé

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3 octobre 2013

NUGGETS Crevettes Citron Son de blé

Lorsque j'achète des crevettes, je suis toujours enthousiaste ... et puis, une fois à la maison, je me demande ce que je vais en faire ... voilà ! elles se sont tout simplement transformées en nuggets citronnés ! Préparation : 25 mn / Cuisson : 10 mn...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Très facile, crevettes

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26 août 2013

CREVETTES GRILLEES Coco Citron

Allez hop ! Le soleil brille, vive la plancha ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 2h /Cuisson : 5 à 10 mn Pour 6 brochettes : 30 grosses crevettes / le jus de 2 citrons / 400 g de lait de coco / sel / 2 gros champignons (facultatif) Dans cette recette,...

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Tags: Très facile, crevettes, citron, noix de coco

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29 mai 2013

CREVETTES Coco Curcuma Curry

Ce plat est une invitation incontestable aux voyages ... Il fleure bon les îles, les pays lointains ... et c'est toute cette magie qui s'invite dans votre assiette ! Recette simplissime, n'hésitez pas ! Préparation : 10 mn (pour décortiquer les crevettes...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, crevettes, sucré salé, noix de coco

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12 mars 2013

SAINT-JACQUES Poêlées sur leur lit de Crème aux Pommes et leur Croustillant aux Noix Torréfiées

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai élaborée dans le cadre du concours organisé par les producteurs de la Pomme Ariane, une délicieuse pomme acidulée que j'ai découverte grâce à ce concours ... et grâce au blog de Nathalie (www.cuisinertoutsimplement.com)...

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Tags: Ultra léger, Pomme, noix, sucré salé

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