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LA SALSA DES FOURCHETTES

27 mars 2018

SOUPE de Lentilles Corail et Carottes au Quinoa et Graines de Courge

SOUPE de Lentilles Corail et Carottes au Quinoa et Graines de Courge
Une soupette complète ? Voilà ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 150 g de lentilles corail / 5 carottes / 1.5 l de bouillon de volaille / 1 oignon / huile d'olive / sel / 15 cl de crème fraîche / 2 cuillères à soupe de graines...
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26 mars 2018

GANACHE Au Chocolat Noir et Patate Douce ... et Douceurs de Mangue

GANACHE Au Chocolat Noir et Patate Douce ... et Douceurs de Mangue
Voilà une ganache on ne peut plus surprenante ! Avec la patate douce (dont on ne perçoit pas le goût), la légèreté est assurée et le maillot de bain n'est plus très loin : Inspiration pour la ganache : je ne sais plus !!! Préparation : 15 mn Pour 6 personnes...
25 mars 2018

FEUILLETES de Poires Au Chocolat

FEUILLETES de Poires Au Chocolat
Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée mais c'est un dessert simple comme on les aime ! e Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 8 personnes : 4 belles poires pas trop mûres / 1 pâte feuilletée / 4 petits morceaux de chocolat de votre choix (noir amande...
25 mars 2018

MARMITE de Potimarron aux Crevettes et au Lait de Coco

MARMITE de Potimarron aux Crevettes et au Lait de Coco
Avec sans doute les derniers potimarrons de la saison (et oui, il faut bien passer à autre chose !) , nous nous sommes offert une p'tite recette délicieuse ! Vivement l'année prochaine pour recommencer ! Inspiration : je ne sais plus ... qui peut m'aider...
24 mars 2018

STARLETTE Cake à la Cerise Noire

STARLETTE Cake à la Cerise Noire
Pour un dessert léger, j'ai opté aujourd'hui pour une fraîcheur au fromage blanc. Inspiration : Le meilleur pâtissier Préparation : 10 mn / Réfrigé-congélation : 1h Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc / 110 g d'eau / 10 g de gélatine en poudre /...
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24 mars 2018

SALADE Asiatique Au Poisson

SALADE Asiatique Au Poisson
Venez goûterma salade légère et parfumée ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 20 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 2 dos de cabillaud / 4 cuillères à soupe de sauce soja / 2 d'huile neutre / 1 gousse d'ail / 8 gros champignons...
23 mars 2018

BRIOCHE PERDUE Façon Tatin

BRIOCHE PERDUE Façon Tatin
Un reste de brioche négligemment abandonné ? Perdez-le en tatin ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 8 tranches épaisses de brioche / 1 ananas / 1 grande banane / 2 fruits de la passion / 3 oeufs / 10...
23 mars 2018

VELOUTE de Potimarron aux Ravioles et Graines de Courge

VELOUTE de Potimarron aux Ravioles et Graines de Courge
C'est la première fois que j'achète des ravioles ... intéressant ! Bon ... en ce qui concerne le potimarron, je ne vous le présente pas ... vu le nombre de recettes de potimarron sur mon blog, je crois que les présentations sont déjà bien faites !! Inspiration...
22 mars 2018

FEUILLES de Brick Croustillantes Pommes Cannelle

FEUILLES de Brick Croustillantes Pommes Cannelle
Voilà longtemps que je n'avais feuilledebricker ! Ouhhh , ça fait du bien ! Pas de mega fantaisie dans ce dessert, juste une gourmandise toute simple ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 1 kg de pommes...
22 mars 2018

COCOTTE de Moules

COCOTTE de Moules
Tout simple ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 gros oignon / 1 gousse d'ail / 25 cl de vin blanc / 40 cl de bouillon de légumes / 800 g de moules décoquillées / 3 carottes / 400 g de champignons de Paris / huile d'olive /sel...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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