LA SALSA DES FOURCHETTES

2 décembre 2017

SOUPE Campagnarde aux Saucisses

Hiver, joyeux hiver ! Temps des potées et des soupes rustiques qui remettent du baume au coeur ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 5 pommes de terre / 3 poireaux / 4 grosses carottes / 1.5 l de bouillon de volaille / 2 grosses saucisses...

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Tags: soupes, Très facile, légumes

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1 décembre 2017

COQUELET Rôti et ses Girolles

Les Fêtes sentent bien bon ... elles s'approchent à pas lents , quelle attente délicieuse ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h30 environ Pour 4 personnes : 2 coquelets / 1 bocal de girolles / 1 oignon / 2 gousses d'ail /2 échalotes / 75 cl de porto /...

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Tags: Volaille, Très facile

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1 décembre 2017

GATEAU Aux Amandes

Quand l'heure du goûter sonne, quel délice de se rassembler autour d'un gâteau modeste mais tellement moelleux ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6/8 personnes : 3 oeufs / 75 g de sucre blond / 100 g...

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Tags: Desserts, amandes, Goûters, P'tit déj', Très facile, Desserts Très facile

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30 novembre 2017

BRIQUE Aux Amandes

Je déclare ouverte la valse des gâteaux de Noël ... Chez nous, leur préparation commence en même temps que l'ouverture des marchés de Noël ... et c'est toujours une sacrée réjouissance ! Les premières odeurs ... les premières gourmandises (et pas les...

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Tags: Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Fêtes

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30 novembre 2017

WRAPS à la Choucroute et Aux Saucisses

Quand le wrap s'alsacianise, c'est pas mal du tout ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 saucisses au cumin (ou pas !) / 300 g de choucroute cuite / 4 wraps/ 15 cl crème fraîche + 1 cuillère à café de moutarde Faites cuire...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Sandwich, Très facile

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29 novembre 2017

FLAN Caramélisé à la Clémentine

Légèreté, simplissité, tout est dit ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation :15 mn / Cuisson : 50 mn Pour 8 petits flans : 50 cl d'e boisson aux amandes nature / 4 oeufs / une douzaine de cuillères à soupe de sirop d'agave ou 100 g de sucre blond /...

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Tags: Agrumes, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert

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29 novembre 2017

SOUPE Potimarron Marrons et Amande aux Graines

C'est Doria qui a encore joué le rôle de mon inspiratrice pour cette soupe ! Ces saveurs hivernales sont parfaites pour traverser les rigueurs spirituelles ou météorologiques ! Inspiration : La Cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour...

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Tags: soupes, amandes, Potiron, Très facile, curry, Végétarien

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28 novembre 2017

VERRINE à la Clémentine

Simple et efficace pour les soirs périlleux où tout est à faire ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 10 mn minimum Pour 4 personnes : 4 boudoirs / 3 mandarines ou clémentines / 1 pot de ricotta / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou miel / 10 cl...

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Tags: Desserts, Agrumes, Très facile, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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28 novembre 2017

RIBS à L'Indienne

Ribser fait du bien au moral , non ? On adore ronger les ribs, nous ! Et vous ? Préparation : 5 mn / Cuisson :30 mn environ Pour 4 personnes : 3 travers de ribs (à doser en fonction des estomacs !) / 1 yaourt nature / 1 citron / 1 cuillère à café généreuse...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile

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27 novembre 2017

SOUPE de Framboises et à l'Anis Vert

Si vous souhaitez manger léger et fruité, vous avez frappé à la bonne porte ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 700 g de framboises surgelées / 1 cuillère à café et demi d'anis vert / 20 cl de boisson...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Desserts Très facile Ultra rapide

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