LA SALSA DES FOURCHETTES

10 mars 2017

FONDANT Chocolat Tofu

Je ne vais pas vous le cacher, c'est un p'tit gâteau bien particulier ... très moelleux ... le tofu apporte une texture particulière ... verdict de nos papilles : on a tous aimé ... pas adoré mais bien aimé ! Inspiration : Bjorg Préparation : 15 mn /...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, Desserts Très facile

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10 mars 2017

SOUPE de Patates Douces à l'Ail et au Comté

Encore une p'tite soupe avant de quitter l'hiver ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 grosses patates douces / 1.5 l d'eau / 1 oignon / 3 gousses d'ail / 1 cube de bouillon de volaille / sel / 15 cl de crème fraîche épaisse / 100...

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Tags: soupes, Fromage, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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9 mars 2017

MOUSSE Au Chocolat Vegan et Mangue

Chocolat-Mangue ... pffff ! Les présentations ne sont plus à faire ! C'est un mariage qui tourne ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes (petites portions) : 100 g de chocolat noir / le jus d'une boîte de pois chiches (150g...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, mangue, Desserts Très facile

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9 mars 2017

CANARD Au Citron et Aux Olives

C'est encore une fois Doria qui m'a mis ce canard à la bouche ... Elle avait cuisiné des cuisses -de canard !- devant lesquelles j'avais bavé ... alors moi, comme j'avais des aiguillettes, j'ai foncé sur la recette ! Alors, les photos ne sont peut-être...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Très facile, citron, canard

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8 mars 2017

PANCAKE Sans Gluten Aux Bananes Caramélisées

Goûter gourmand ou p'tit déj' pantagruélique ... j'ai ce qu'il vous faut ! Inspiration pour la pâte à pancake : Clem Sans Gluten Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn pour les bananes et quelques minutes de chaque côté pour les pancakes Pour une vingtaine...

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Tags: Desserts, Banane, Mangeons avec les doigts, Goûters, P'tit déj', Très facile, Desserts Très facile

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8 mars 2017

SOUPE de Potimarron Aux Légumes Rôtis et Aux Herbes

Il est encore temps de faire des soupes , non ? Il faut se dépêcher avant que le doux printemps ne déferle sur nous ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 1 potimarron / 1 poireau / 1 gros oignon /...

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Tags: soupes, Très facile, légumes, Végétarien

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7 mars 2017

VERRINE Pommes et Caramel au Beurre Salé

Gourmande, légère, fruitée ... parfaite pour finir un repas , non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 5 pommes pour la compote / 1 grosse pomme / 8 speculos + 2 / 400 g de fromage blanc / 2 cuillères à soupe de miel / 4...

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Tags: Desserts, Gourmandises, Pomme, Très facile, Desserts Très facile

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7 mars 2017

TARTARE de Chou Fleur et Sa Crème au Gorgonzola

J'ai croisé cette idée de recette - particulière je vous l'accorde !- dans un restaurant ... En fait, j'ai gardé l'idée du tartare servi avec une crème mais j'ai rajouté mon fromage du jour, le gorgonzola ! Attention, c'est explosif pour les papilles...

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Tags: Fromage, Très facile, légumes, Végétarien

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6 mars 2017

PETITS GATEAUX aux Myrtilles

Un goût d'amande - parce que c'est trop bon !- , une touche de myrtilles pour les yeux et les papilles ... ça se déguste en un clac de mâchoire ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 10 gâteaux : 200 g de myrtilles / 1 pot de ricotta / 1 oeuf /...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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6 mars 2017

POIS CHICHES Grillés aux Epices

A grignoter pour l'apéro ou à servir sur une salade ... croustillant et parfumé ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 2/4 personnes : 1 petite boîte de pois chiches /1 cuillère à café de paprika / 1 de curry /2 d'huile d'olive / fleur de sel Préchauffez...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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