09 juillet 2019

CREVETTES SAUTEES à L'Ail

L'ail et les crevettes, c'est un chouette mariage ! Préparation : 30 mn (faut décortiquer !) / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de crevettes / 1 grosse gousse d'ail / sel / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / herbes aromatiques Décortiquez les crevettes ; faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail haché, du sel et des herbes selon votre goût .  
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08 juillet 2019

GLACE Fraise Express

 Une cueillette de fraises et hop ! direction glace ! Le goût des premières fraises, c'est tellement incomparable ! Préparation : 5 mn Pour 5 personnes : 500 g de fraises congelées  / 1 blanc d'oeuf / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 10 cl d'amande cuisine Mixez tous les ingrédients ensemble et servez aussitôt !
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07 juillet 2019

DOS de Cabillaud au Bouillon

 Un plat simple mais délicieux ! Inspiration : Epicétout Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 2 gros dos de cabillaud  (800g) / 1 petite canette de bière / 6 ou 8 pommes de terre / 2 oignons / 4 tomates / 2 gousses d'ail / 20 cl de bouillon de légumes / 2 cuillères à soupe d'huile /sel / une poignée de feuilles de basilic Commencez à faire revenir , dans une cocotta allant au four, les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive. Ajoutez alors les tomates en rondelles . Versez la bière et le... [Lire la suite]
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06 juillet 2019

GATEAU Cerise Noix de Coco

 Parfaits pour les goûters ! Inspiration : Epicétout Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour une dizaine de gâteaux : 250 g de ricotta / 4 oeufs / 200 g de farine / 6 cuillères de sirop d'agave / 70 g de noix de coco / 1 sachet de levure chimique / 50 g d'huile d'olive / 200 g de cerises dénoyautées Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs  avec la ricotta ; ajoutez la farine l'agave la noix de coco , l'huile , la levure . Incorporez les cerises, mélangez. Répartissez dans des empreintes et enfournez. ... [Lire la suite]
05 juillet 2019

GALETTE Au Son d'Avoine et Fromage Fondu

 Une belle surprise ! On a adoré ces galettes !  Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 belles galettes : 75 g de son d'avoine / 3 oeufs / sel / 3 petits suisses / 2 fromage type Cabécou Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le son d'avoine avec les oeufs , du sel et les petits suisses. Sur une plaque recouverte de papier cuisson , façonnez des galettes épaisses avec des emporte-pièces. Enfournez 15 mn environ, ajoutez ensuite une rondelle de fromage et enfournez encore 5... [Lire la suite]
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04 juillet 2019

PUREE de Carottes Aux Pois Chiches

 Pour accompagner les grillades, c'est parfait ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 300 g de pois chiches / 400 g de carottes / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 15 cl d'amande cuisine / sel Commencez par peler les carottes ; coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante ; égouttez-les ensuite soigneusement et mixez-les aves les pois chiches égouttés , l'huile , l'amande et du sel.
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03 juillet 2019

SMOOTHIE GLACE Aux Fruits et Aux Epinards

 Je suis objective si je dis que j'adooooorrrre ???  Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 5 mn Pour 4/5 personnes : 500 ml de boisson végétale sans sucre / 250 g d'épinards surgelés / 1 banane / 2 oranges / 1 pomme / 1 poire / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 de graines de chia Mixez la boisson avec les épinards encore gelés, la chair de banane ,de pomme, de poire,  le jus des oranges et l'agave . Ajoutez les graines de chia et servez. Dégustez aussi sec !
03 juillet 2019

TAJINE de Poulet Au Citron Confit

 Pour un repas sans stress, optez pour le tajine ! Inspiration : Epicétout , la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 grosses cuisses de poulet / 1 citron confit au sel / 1 oignon rouge / huile d'olive / 3 courgettes / 1l d'eau / 1 bocal de pois chiches /1 cuillère à caféde curcuma en poudre /1 de coriandre en poudre /1 de gingembre en poudre / sel /une dizaine de feuilles de menthe / 400 g de semoule en accompagnement Dans une cocotte huilée et chaude, faites revenir le poulet avec... [Lire la suite]
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02 juillet 2019

FLAN à la Vanille

 En toute simplicité ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 5/6 personnes : 1/2 l de boisson végétale sans sucre/ 7 oeufs / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 5 à 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 90 g de farine  Fouettez les oeufs avec le sirop d'agave ; ajoutez la boisson, la vanille,l'agave et la farine ; fouettez bioen et versez dans un moule à cake. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire au bain-marie 30 mn.
02 juillet 2019

NID de Feuilles de Brick aux Champignons et Oeuf Mollet

 C'est tout ce que j'aime, du croustillant, du tendre, du moelleux ...  Inspiration :Je ne sais plus mais que l'auteur n'hésite pas à se manifester pour que je rende à César ce qui est à César ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 feuilles de brick / 4 oeufs / 600 g de champignons / sel /1 gousse d'ail Commencez par faire revenir les champignons nettoyés dans une poêle huilée et chaude, avec l'ail haché et du sel. Faites-les sauter jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Pendant ce temps,... [Lire la suite]