LA SALSA DES FOURCHETTES

1 février 2016

CREPES Tout Coco

Bon, Noël, c'est fait ... Nouvel An, c'est fait ... la galette des rois, c'est ok, c'est fait ... voilà ! On peut passer à la Chandeleur !!! Je crois que pour mes crêpovores de service (merci Dorian de m'avoir soufflé ce nom qui va si bien aux miens !!!!)...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Goûters, Très facile, noix de coco, Végétarien

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1 février 2016

PATA NEGRA et Sa Soupe Chou-Fleur Champignons

"Pata Negra ..." quelle douce mélodie à mes oreilles !!!! Ce nom m'a toujours fait baver , que voulez-vous ! Je n'y peux rien, je suis née gourmande et mes yeux pétillent parfois rien qu'à l'énoncé de certains mets !!!! Le Pata Negra c'est un des musts...

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Tags: soupes, Champignons, Oeuf, Très facile, légumes

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31 janvier 2016

TARTELETTE Pain d'Epices Pommes Cannelle

Pour ce dessert, je vous propose en fait 2 versions ... un en tartelette (eh oui, vu le titre !!!) et une version verrine ... perso, j'ai un faible pour la présentation en tartelette ... mais c'est à vous de choisir !!! Inspiration : Yummy Magazine n°12...

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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31 janvier 2016

"HAMBURGER" Au Confit De Canard Crème de Mozzarella

Je ne vais pas vous mentir, ce n'est pas WW du tout !!!! Mais, c'est un vrai régal pour les papilles ! C'est rustique juste comme il faut ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 "hamburgers" : 8 à 10 manchons de canard confit / 2 oignons...

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Tags: pommes de terre, Très facile, canard

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30 janvier 2016

BABA au Pamplemousse

Le baba est un de mes desserts préférés mais ... sans alcool ! Je n'aime absolument pas l'alcool dans les desserts .. alors j'apprécie toujours cette version de baba fruitée ... Inspiration : Yummy Magazine n°11 Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour...

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Tags: Desserts, Agrumes, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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30 janvier 2016

TERRINE de Petits Pois

J'ai craqué pour cette terrine toute verte et bien m'en a pris ! C'est onctueux, savoureux, tout doux ... à faire et à refaire !!! Toutes les papilles même les plus réticentes ont adoré ! Inspiration : Yummy Magazine n°8 Préparation : 15 mn / Cuisson...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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29 janvier 2016

PAIN D'Epices Presque Sans Sucre

Un vrai défi ... "presque sans sucre ? Un pain d'épices ???" ... Eh oui, comme je suis entourée de convives qui doivent surveiller leur sucre , j'ai dû m'atteler au pain d'épices sans sucre ... ou presque !!!! Cette recette est vraiment très réussie et...

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Tags: Gourmandises, Goûters, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile, Dessert

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29 janvier 2016

TATAKI de Boeuf

J'ai pas pu m'arrêter de saucer, c'est tout ce que je peux vous dire ! La sauce est somptueuse et si vous avez un morceau de boeuf bien tendre (nous, on le prend directement à la ferme, c'est du velours !!!!!), vous allez être aux anges !!! Source : Yummy...

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Tags: Viande en sauce, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé, boeuf

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28 janvier 2016

MOUSSE Aux Speculos

Une moussette en passant, ça vous tente ? Venez, c'est par ici ! Source : Le journal des femmes Préparation : 10 mn / Réfrigération : 2h P our 4 personnes : 3 blancs d'oeuf / 125 g de speculos émiettés / 10 cl de crème liquide Mélangez la crème avec les...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Desserts Très facile

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28 janvier 2016

NIDS de Pommes de Terre Au Lard et à L'Emmenthal

Oui, je sais, c'est pas tout à fait un nid mais ... je ne savais pas comment appeler cette recette ultra simple ! Dans la famille "Mais qu'est-ce que c'est bon , Mamamiiiiaaa !", voici la p'tite dernière ! Préparation : 30 mn (faut tailler les pommes...

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Tags: Fromage, pommes de terre, Très facile

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