LA SALSA DES FOURCHETTES

16 mars 2015

OEUFS COCOTTE Au Munster Et Au Cumin

C'est pas léger, léger, je sais ... mais oups ! c'est bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 4 oeufs / 1 petit Munster / cumin en graines / 15 cl de crème fraîche ... pas de sel ! Préchauffez votre four à 180°C. Cassez vos...

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Tags: Fromage, Oeuf, Très facile, Végétarien

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15 mars 2015

FLAN CARAMELISE A La Verveine Sans Lactose

La Verveine, c'est notre amie !!!!!On adore sa p'tite touche subtile et ce flan la met vraiment en valeur ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 500 ml de lait de riz (ou de lait !!) / 200 ml de soja cuisine...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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15 mars 2015

SOUPE GRATINEE Oignons Echalotes

Allez, il est encore temps de s'faire une petite soupe avant de franchir le printemps !!! Cette soupe, c'est une de mes madeleines de Proust ... tous les vendredis soirs, quand j'étais enfant, l'odeur de la soupe à l'oignon embaumait la maison et me réjouissait...

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Tags: soupes, Fromage, Parmesan, Très facile, Végétarien

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15 mars 2015

FILETS De Poulet En Robe de Brick

Avec les feuilles de Brick, le croustillant est un jeu d'enfant !! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 filets de poulet / 4 cuillères à soupe de moutarde forte / 4 de fromage à tartiner nature (type Philadelphia) / sel / poivre...

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Tags: Volaille, Feuilles de brick, Mangeons avec les doigts, Très facile

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14 mars 2015

DELICE A La Mangue

Si vous aimez la mangue, vous serez servi !!!! Petit délice tout simple ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 grosses mangues bien mûres / 8 + 4 cigarettes russes /20 cl de crème liquide entière Pelez et dénoyautez les mangues....

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Tags: Desserts, Ultra rapide, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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14 mars 2015

CREME De Chèvre Basilic Gingembre

Encore un week-end où le soleil brille ... c'est super !!! On peut enfin dire aurevoir (je dis bien "aurevoir" ... il ne faut parier de rien !!! On n'est qu'en Mars !!!) aux raclettes, aux fondues , aux soupettes hivernales ... (c'est pas que j'aime pas...

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Tags: Bouchées apéritives, Verrines salées, Ultra rapide, Ultra léger, basilic, Très facile, Végétarien

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13 mars 2015

POMME Au Four Crumble Noix de Cajou Noix Noisettes et Sirop d'Erable

Aujourd'hui, ce sera une tradi pomme au four ... pleine d'arômes et très économique ... Un dessert parfait pour les pressés .. ou pas ! Conseil que j'ai oublié de suivre mais qui est important : avec la pointe d'un couteau, faites une entaille sur tout...

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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13 mars 2015

NEMS De Canard Confit

Pour changer des nems traditionnels, je vous propose ces rouleaux hyper croustillants. Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn Pour 16 nems : 16 feuilles de riz / 4 cuisses de canard confit, désossées, dégraissées / 2 cuillères à soupe de sauce à huître...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Très facile, Asie, canard

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13 mars 2015

CROQUETTES De Chou-Fleur

Vos enfants vont adorer ... même s'ils n'aiment pas le chou-fleur ! Enfin, j'espère !!!Chez nous, ça a bien marché ! Inspiration : Uneliyaasdebonneschoses Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 16 croquettes généreuses : 600 g de chou -fleur / 2 oeufs...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Très facile, légumes, Végétarien

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12 mars 2015

GATEAU IRRESISTIBLE Framboises Pralines Roses

Irrésistible ... totalement ! Il est à tomber ! Source : Mes Brouillons de Cuisine Moyenne Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 à 8 personnes : 170 g de chocolat blanc / 150 g de beurre 1/2 sel / 3 oeufs / 100 g de sucre / 250 g de ricotta / 170...

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Tags: Desserts, Chocolat, Fruits rouges, Végétarien, Desserts Très facile

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