Pizza

 Hummm quand les saveurs d'Orient s'invitent en Italie ... c'est extra extra bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 1 pâte à pizza / 450 g de boeuf haché / 250 ml de coulis de tomate / 1/2 poivron jaune / 1/2 citron confit dans le sel / sel / 1 oignon rouge / 1 cuillère à café de ras-el-hanout / 1 grosse boule de mozzarella Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la viande avec le ras-el-hanout. Etalez votre pâte sur une plaque . Tartinez-la généreusement de coulis ; ajoutez l'oignon émincé, la... [Lire la suite]

 Une pizza sans pâte , c'est bien sympa et surtout tout léger ... ça en a l'aspect , le goût mais ... pas la consistance, of course, parce qu'il y pas d'pâte !! C'est à déguster comme un dip, avec du bon pain ... chacun pour soi !!! Inspiration : je ne sais plus où j'ai trouvé cette idée !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 300 ge de fromage à tartiner type Philadelphia / une dizaine de belles tiges de ciboulette / 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence + 1 / 2 boules de mozzarella / 1 grosse boîte... [Lire la suite]

Oui, oui, oui, c'est une pizza mais ... en forme de rose, ça claque, non ? C'est tout simple ... j'ai déjà donné plusieurs versions de roses sur mon blog (de pommes de terre , de feuilleté aux pommes ) , du coup, quand j'ai croisé cette idée sur un réseau social, j'ai forcément craqué ! Préparation : 30 mn /Temps d'attente : 30 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : Pâte à pizza : 8 g de levure fraiche / 500 g de farine / 1 pincée de sel / 1 de sucre / 10 cl eau tiède + eau froide / 5 cuillères à soupe d'huile d'olive ... [Lire la suite]

A y est !!!! J'ai testé ! Depuis le temps que je vois tourner cette idée de pâte à pizza sur la blogosphère, je me suis enfin décidée !!! Verdict : super sympa !               Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 / 6 personnes : 600 g de chou fleur / 1 boule de mozzarella / 2 oeufs / 1 bocal de sauce tomates de votre choix / lardons de jambon / 50 g de parmesan Commencez par faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 15 mn environ. Ecrasez ensuite à la fourchette et ajoutez... [Lire la suite]

Je n'ai pas inventé grand chose mais , manger la pizza de cette façon a beaucoup amusé mes loulous ... alors, je transmets !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 2 pâtes à pizza de 250 g chacune / 1 boule de mozzarella / 12 cuillères à soupe de sauce tomate forestière / quelques feuilles de basilic frais Préchauffez votre four à 190°C. Découpez 24 cercles dans les pâtes à pizza, à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez-en 12 sur une plaque recouverte de papier cuisson, piquez-les à la fourchette.... [Lire la suite]

On est souvent ultra débordés, non ? Mais on a quand même envie de bien manger, non ? Eh bien, cette pizza express est pour vous ! Pas besoin de passer du temps à préparer une pâte ... celle-ci se fait en un clin d'oeil ! C'est une bonne alternative ... certes, elle n'a pas tout à fait le croustillant d'une "vraie" pizza, mais, franchement, elle assure ! Inspiration : Dîne avec Sandrine       Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 à 5 personnes : Pour la pâte: 2 oeufs, 500ml de boisson au soja (ou lait... [Lire la suite]

Si, comme nous , vous aimez le canard, vous serez heureux de craquer pour cette pizza ! Vous pouvez opter pour du canard confit ... pour ma part, j'ai choisi des cuisses crues que j'ai faites cuire longuement dans du vin rouge avec des aromates ... A vous de voir !       Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza (cette fois-ci, j'ai eu la flemme de la faire ... j'ai opté pour une pâte bio ) / 2 cuisses de canard  déjà cuites ou confites / 1 petit oignon jaune / 2 petits... [Lire la suite]

Une pâte à pizza ... une garniture comme les hot-dogs et voilà le pizza-dog !     Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 calzone-pizza-dogs ! : 400 g de pâte à pizza (maison, c'est mieux !) / 6 Knacks de Strasbourg / ketchup / moutarde / 2 boules de mozzarella Commencez par faire cuire vos saucisses 5 mn dans l'eau bouillante ; égouttez et réservez. Préchauffez votre four à 200°C. Divisez votre pâte en 6 pâtons et étalez finement chacun ; tartinez de moutarde, ajoutez une dose généreuse de Ketchup, ajoutez... [Lire la suite]

 Quand je suis rentrée aujourd'hui à la maison, j'avais terriblement envie de croquer dans une pizza ... mais curieusement , je n'avais pas envie de sauce tomates ... alors j''ai fait sans !  Ça change des pizzas traditionnelles et c'est extra bon ! Il n'en est pas resté une miette !  Inspiration : Cookismo Préparation : 20 mn / Temps de repos : 1 h / Cuisson : 15 mn Pour 4 gros mangeurs : pâte : 300 g de farine / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 cube de levure de boulanger fraîche / sel (1/2 cuillère... [Lire la suite]

Cette idée toute simple et croustillante vient tout droit de Rose and Cook ... Bon, ses balls étaient bien plus régulières que les miennes, je l'avoue mais ... je me suis un peu dépêchée, il était tard et nous étions affamés ... Ceci explique cela ! Je compte sur vous pour faire mieux !!! En tous cas, c'est une façon rigolote de manger une pizza, non ?   Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour une trentaine de balls : une pâte à pizza (voir recette dans "pâte à tarte") /  5 tranches de jambons / 200 g de... [Lire la suite]